Рецепт Перловка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с курицей

Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 200 г
Вода, из под крана, муниципальная 750 г
Лук репчатый (Варка без слива) 242 г
Морковь (Варка без слива) 259 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 160 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 40 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7% 1949 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 7% 1955 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.1% 1053 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.7 мкг 900 мкг 35.9% 49.6% 279 г
бета Каротин 1.936 мг 5 мг 38.7% 53.5% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.2% 6429 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.4% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.613 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 6049 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 2.2% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 6.4% 2180 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14085 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.591 мг 20 мг 8% 11% 1257 г
Ниацин 1.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.58 мг 2500 мг 4.9% 6.8% 2056 г
Кальций, Ca 16.61 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 6020 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 7.3% 1885 г
Натрий, Na 7.94 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16373 г
Сера, S 21.28 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4699 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 12.3% 1120 г
Хлор, Cl 17.74 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.8 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 4.8% 2894 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11450 г
Кобальт, Co 2.572 мкг 10 мкг 25.7% 35.5% 389 г
Литий, Li 0.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 8.7% 1584 г
Медь, Cu 74.23 мкг 1000 мкг 7.4% 10.2% 1347 г
Молибден, Mo 3.528 мкг 70 мкг 5% 6.9% 1984 г
Никель, Ni 3.031 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 64.87 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6166 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 12.4% 1116 г
Цинк, Zn 0.4116 мг 12 мг 3.4% 4.7% 2915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перловка с курицей составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С КУРИЦЕЙ

Перловка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 38,7 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен Перловка с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с курицей, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы