Рецепт Котлеты: филе курин. + печень курин. 02.02.19 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты: филе курин. + печень курин. 02.02.19 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Лук репчатый (Припускание)	5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	150 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	80 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	1309 г
Печень куриная (Варка)	119 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты: филе курин. + печень курин. 02.02.19 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.6 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1206 г
Белки	25.4 г	76 г	33.4%	23.9%	299 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	2.8%	2545 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.5%	4867 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	2.2%	3210 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	438.6 мкг	900 мкг	48.7%	34.9%	205 г
Ретинол	0.439 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.8%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	7.4%	957 г
Витамин В4, холин	24.65 мг	500 мг	4.9%	3.5%	2028 г
Витамин В5, пантотеновая	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.6%	11111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	3.7%	1961 г
Витамин В9, фолаты	25.906 мкг	400 мкг	6.5%	4.7%	1544 г
Витамин В12, кобаламин	1.658 мкг	3 мкг	55.3%	39.6%	181 г
Витамин C, аскорбиновая	1.28 мг	90 мг	1.4%	1%	7031 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.113 мг	15 мг	0.8%	0.6%	13274 г
Витамин Н, биотин	0.523 мкг	50 мкг	1%	0.7%	9560 г
Витамин РР, НЭ	3.7507 мг	20 мг	18.8%	13.5%	533 г
Ниацин	7.237 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.61 мг	2500 мг	9.1%	6.5%	1103 г
Кальций, Ca	24.94 мг	1000 мг	2.5%	1.8%	4010 г
Кремний, Si	0.166 мг	30 мг	0.6%	0.4%	18072 г
Магний, Mg	71.28 мг	400 мг	17.8%	12.8%	561 г
Натрий, Na	43.49 мг	1300 мг	3.3%	2.4%	2989 г
Сера, S	27.81 мг	1000 мг	2.8%	2%	3596 г
Фосфор, P	156.5 мг	800 мг	19.6%	14%	511 г
Хлор, Cl	143.18 мг	2300 мг	6.2%	4.4%	1606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.9 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Железо, Fe	2.395 мг	18 мг	13.3%	9.5%	752 г
Йод, I	7.63 мкг	150 мкг	5.1%	3.7%	1966 г
Кобальт, Co	11.495 мкг	10 мкг	115%	82.4%	87 г
Марганец, Mn	0.11 мг	2 мг	5.5%	3.9%	1818 г
Медь, Cu	135.5 мкг	1000 мкг	13.6%	9.7%	738 г
Молибден, Mo	19.155 мкг	70 мкг	27.4%	19.6%	365 г
Никель, Ni	0.012 мкг	~
Олово, Sn	1.86 мкг	~
Рубидий, Rb	2 мкг	~
Селен, Se	5.505 мкг	55 мкг	10%	7.2%	999 г
Стронций, Sr	2.11 мкг	~
Фтор, F	143.48 мкг	4000 мкг	3.6%	2.6%	2788 г
Хром, Cr	28.38 мкг	50 мкг	56.8%	40.7%	176 г
Цинк, Zn	2.1613 мг	12 мг	18%	12.9%	555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.212 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.001 г	~
Аргинин*	2.072 г	~
Валин	1.533 г	~
Гистидин*	1.472 г	~
Изолейцин	1.317 г	~
Лейцин	2.336 г	~
Лизин	2.966 г	~
Метионин	0.529 г	~
Метионин + Цистеин	1.008 г	~
Треонин	1.274 г	~
Триптофан	0.451 г	~
Фенилаланин	1.245 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.287 г	~
Заменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аланин	1.552 г	~
Аспарагиновая кислота	2.287 г	~
Гидроксипролин	0.233 г	~
Глицин	1.102 г	~
Глутаминовая кислота	3.341 г	~
Пролин	1.194 г	~
Серин	1.143 г	~
Тирозин	1.041 г	~
Цистеин	0.489 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.523 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.144 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.708 г	min 16.8 г	4.2%	3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.78 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.211 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.263 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Котлеты: филе курин. + печень курин. 02.02.19 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.6 кКал	-%
	Белки	25.4 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	70.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ: ФИЛЕ КУРИН. + ПЕЧЕНЬ КУРИН. 02.02.19 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Котлеты: филе курин. + печень курин. 02.02.19 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,7 %, витамином B12 - 55,3 %, витамином PP - 18,8 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 19,6 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 115 %, медью - 13,6 %, молибденом - 27,4 %, хромом - 56,8 %, цинком - 18 %

Чем полезен Котлеты: филе курин. + печень курин. 02.02.19 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты: филе курин. + печень курин. 02.02.19 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты: филе курин. + печень курин. 02.02.19 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Сырники на кокосовой муке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе