Рецепт Кус-кус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кус-кус

Кус-кус, сухой 350 г
Вода 450 г
Помидор (томат), грунтовый 210 г
Морковь, красная (оранжевая) 180 г
Перец красный сладкий 140 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Кус-кус из Вкусвилла с томатом, перцем и морковью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кус-кус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 9.3% 982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.1% 1000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.8% 3179 г
Зола 1.213 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.3 мкг 900 мкг 36% 32.9% 278 г
бета Каротин 1.946 мг 5 мг 38.9% 35.6% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4091 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 7.3% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.933 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4027 г
Витамин C, аскорбиновая 30.71 мг 90 мг 34.1% 31.2% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18587 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.2961 мг 20 мг 6.5% 5.9% 1543 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.77 мг 2500 мг 5.3% 4.8% 1883 г
Кальций, Ca 17.18 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5821 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 4.8% 1908 г
Натрий, Na 295.29 мг 1300 мг 22.7% 20.7% 440 г
Сера, S 3.56 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 28090 г
Фосфор, Ph 58.1 мг 800 мг 7.3% 6.7% 1377 г
Хлор, Cl 456.84 мг 2300 мг 19.9% 18.2% 503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 3% 3046 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 1.366 мкг 10 мкг 13.7% 12.5% 732 г
Литий, Li 0.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.2448 мг 2 мг 12.2% 11.2% 817 г
Медь, Cu 94.43 мкг 1000 мкг 9.4% 8.6% 1059 г
Молибден, Mo 1.918 мкг 70 мкг 2.7% 2.5% 3650 г
Никель, Ni 2.037 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Фтор, F 37.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10681 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.2986 мг 12 мг 2.5% 2.3% 4019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.806 г ~
Сахароза 0.653 г ~
Фруктоза 0.573 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая 0.063 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Кус-кус составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 109.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУС-КУС

Кус-кус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином C - 34,1 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Кус-кус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кус-кус, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кус-кус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ