Рецепт Чафан с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чафан с мясом
| Свекла | 272 г |
| Морковь | 250 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 1 Штука |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Винный уксус (3%) | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чафан с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.3% | 1949 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 14.9% | 441 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 513.8 мкг | 900 мкг | 57.1% | 37.4% | 175 г |
| бета Каротин | 3.089 мг | 5 мг | 61.8% | 40.5% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 16.81 мг | 500 мг | 3.4% | 2.2% | 2974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.304 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 8.7% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.57 мг | 90 мг | 15.1% | 9.9% | 663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.736 мг | 15 мг | 31.6% | 20.7% | 317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.691 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7236 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8321 мг | 20 мг | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Ниацин | 1.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.98 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.2% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3508 г |
| Магний, Mg | 22.64 мг | 400 мг | 5.7% | 3.7% | 1767 г |
| Натрий, Na | 29.77 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4367 г |
| Сера, S | 48.03 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2082 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 5.1% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 28.69 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 4.1% | 1606 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 2.481 мкг | 10 мкг | 24.8% | 16.3% | 403 г |
| Литий, Li | 1.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2334 мг | 2 мг | 11.7% | 7.7% | 857 г |
| Медь, Cu | 86.29 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.6% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 6.113 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.7% | 1145 г |
| Никель, Ni | 7.767 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17974 г |
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20844 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.2% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.7453 мг | 12 мг | 6.2% | 4.1% | 1610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.733 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.583 г | min 16.8 г | 21.3% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.5% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Чафан с мясом составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧАФАН С МЯСОМ
Чафан с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 57,1 %, бэта-каротином - 61,8 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином C - 15,1 %, витамином E - 31,6 %, витамином K - 12,7 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 11,7 %, хромом - 15,5 %
Чем полезен Чафан с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Авокадо с яйцом
- Смузи из тыквы с овощами
- Ванильное мороженное
- Фолиевая кислота
- Салат витаминный
- молоко 1.5%
- треска запеченная в горчичном соусе
- Сливочный суп с минтаем
- Jogurtti Вишня 15%
- Шоколадная конфета с миндалем
- Йогуртовое Парфе С Мюсли И Ягодами Годжи
- Каша из киноа с семенами чиа
- Шоколадная паста
- Кофе сваренный натур со сливками
- Мясо тушеное с овощами
- хлебцы шотландские
- Кисель
- Сушёные анчоусы
- Моя каша Геркулес
- Компот БЕЗ САХАРА
- сырный суп с грибами
- пирожное со вкусом ликёра и орехами
- Vitamin E
- Biotin 5000 mcg
- Шарлотка с яблоками
- Говяжий фарш с кабачком
- Хлебцы с кориандром и тмином
- Салат из свежей капусты со свеж огурцом и майонезом
- Овсяноблин
- Слойка с ветчиной и сыром
- Бутерброд рабочий
- овсяноблин
- Курица "Намба"
- Творожная масса с курагой
- Масло печени ирландской трески
- каша рисовая с тыквой и медом
- Serek wiejski lekki
- Куриные ножки в духовке
- Студень говяжий
- Пюре+четверть
- смешка
- Сыр Чеддер красный
- Fitness fruits
- Сырники с бананами
- Яичница 4 белка 3 желтка С0
- Суп
- Хлорофилл Ultiboost
- Кашка манная
- Багет
- Мягкий сыр Blanche
- Паста 30.10.18
- Яичница с помидором и укропом
- Хлеб Станичный
- Ржаной бездрожжевой хлеб
- Цветная капуста запеченная
- Шоколад 77.7%
- Зелёный мой 1
- Чевапчичи из мраморной говядины
- Грудка куриная отварная
- борщ ( 29-10-2018 )
- Сыр домашний
- Рисовая каша
- Сырочек Дружба
- Herbatniki maślane
- Крекер французский Яшкино
- skyr скир
- Маскарпоне. Pretto
- Требуха тушеная
- Йогурт фруктовый
- Каша пшеничная
- Молоко сгущённое с сахором [тм Маяк, МариМолоко, Золотой глобус]
- Сок яблочный галиция
- Батончик орехово-фруктовый Bite мята
- Пышечки заварным молочные
- Конфеты Полесье
- Омлет с творогом
- омлет со сладким перцем
- Хлеб Алтайская семечка
- Хумус
- батон
- Сырники (мои) (выход 660 гр.=12шт.)
- Отруби (палочки)
- Макароны Барилла отварные с маслом и зеленью
- суп с сосисками
- Соус Barilla Pesto с базиликом и рукколой
- Bios/stark/гадяч КСБ
- Конфеты Маска
- Тыквенный суп с имбирем
- Кофе растворимый
- Чахохбили
- Индейка запеченая с черри и моцареллой
- Паста с индейкой в сливках
- Экспресс-запеканка (1 яйцо, 220 гр/порц.)
- 100% Natural Whey Gold Standard Gluten Free
- грибной суп из белого гриба
- Казеин Stark (2 скупа 30 гр)
- Колострум
- рожки по флотски
- Гренки
- Овсяные хлопья "геркулес"
Метки: Как приготовить Чафан с мясом, калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чафан с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
