Рецепт корейская морковка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты корейская морковка

Морковь, красная (оранжевая) 900 г
Чеснок, сырой 30 г
Кориандр, семена 10 г
Соль столовая 20 г
Сахар песок 20 г
Масло подсолнечное 50 г
Уксус яблочный 60 г
Перец молотый красный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "корейская морковка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.2% 1120 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.8% 2380 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.8% 769 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1655.3 мкг 900 мкг 183.9% 209.9% 54 г
бета Каротин 10.017 мг 5 мг 200.3% 228.7% 50 г
бета Криптоксантин 56.836 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 120.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2535 г
Витамин В4, холин 1.1 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 5.3% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 9.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 8.409 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4757 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 7.4% 1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.601 мг 15 мг 17.3% 19.7% 577 г
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10183 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 11.1% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.0176 мг 20 мг 5.1% 5.8% 1965 г
Ниацин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.58 мг 2500 мг 8.3% 9.5% 1199 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2802 г
Магний, Mg 36.45 мг 400 мг 9.1% 10.4% 1097 г
Натрий, Na 723.22 мг 1300 мг 55.6% 63.5% 180 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 8% 1426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.3 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2091 г
Литий, Li 4.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 5.5% 2073 г
Медь, Cu 21.39 мкг 1000 мкг 2.1% 2.4% 4675 г
Селен, Se 0.795 мкг 55 мкг 1.4% 1.6% 6918 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.1009 мг 12 мг 0.8% 0.9% 11893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.173 мг ~
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.817 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность корейская морковка составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА

корейская морковка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 183,9 %, бэта-каротином - 200,3 %, витамином E - 17,3 %

Чем полезен корейская морковка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить корейская морковка, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления корейская морковка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы