Рецепт Венигрет овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет овощной

Картофель отварной по 1-206 500 г
Свекла отварная по 1-76 400 г
Морковь отварная по 2-40 400 г
Лук репчатый 180 г
Огурец маринованный (Овощи и зелень) 300 г
Капуста Квашеная "по-Деревенски" [ФЭГ] 300 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Масло подсолнечное 68 г
Горчица столовая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2455 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.9% 1867 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.4% 2704 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.6% 1000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 3.9% 3726 г
Зола 0.905 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.5 мкг 900 мкг 36.4% 53.1% 275 г
бета Каротин 1.966 мг 5 мг 39.3% 57.3% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.4% 4390 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 1% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 14.9 мкг 400 мкг 3.7% 5.4% 2685 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 11.1% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.38 мг 15 мг 9.2% 13.4% 1087 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20408 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7332 мг 20 мг 3.7% 5.4% 2728 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.25 мг 2500 мг 8.3% 12.1% 1200 г
Кальций, Ca 20.77 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4815 г
Кремний, Si 1.501 мг 30 мг 5% 7.3% 1999 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 7.3% 2002 г
Натрий, Na 98.47 мг 1300 мг 7.6% 11.1% 1320 г
Сера, S 10.82 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9242 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 7.9% 1856 г
Хлор, Cl 4.29 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 53613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 2.73 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 7.1% 2032 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Кобальт, Co 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 8.6% 1701 г
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 6.7% 2155 г
Медь, Cu 33.95 мкг 1000 мкг 3.4% 5% 2946 г
Молибден, Mo 1.525 мкг 70 мкг 2.2% 3.2% 4590 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14628 г
Фтор, F 2.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 144404 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Цинк, Zn 0.1954 мг 12 мг 1.6% 2.3% 6141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.094 г ~
Сахароза 0.468 г ~
Фруктоза 0.086 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 5.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.628 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 21.1%
18:2 Линолевая 1.628 г ~

Энергетическая ценность Венигрет овощной составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ ОВОЩНОЙ

Венигрет овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 39,3 %

Чем полезен Венигрет овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет овощной, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы