Рецепт Салат капуста с огурцами и горохом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с огурцами и горохом

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Зеленый Горошек [Зеленый Великан] 200 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с огурцами и горохом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.3% 4222 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.6% 2545 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5% 4294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11% 2000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 6.4% 3508 г
Зола 0.852 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 3.7% 5960 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 4.8% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.2% 5143 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 3.1% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 6.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 11.676 мкг 400 мкг 2.9% 6.4% 3426 г
Витамин C, аскорбиновая 19.81 мг 90 мг 22% 48.2% 454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 14.7% 1500 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19763 г
Витамин К, филлохинон 58.4 мкг 120 мкг 48.7% 106.8% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.4753 мг 20 мг 2.4% 5.3% 4208 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.5 мг 2500 мг 7.5% 16.4% 1326 г
Кальций, Ca 29.33 мг 1000 мг 2.9% 6.4% 3409 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 6.4% 3419 г
Натрий, Na 167.27 мг 1300 мг 12.9% 28.3% 777 г
Сера, S 18.18 мг 1000 мг 1.8% 3.9% 5501 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 6.1% 3524 г
Хлор, Cl 261.22 мг 2300 мг 11.4% 25% 880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.6 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 5.3% 4255 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12097 г
Кобальт, Co 1.298 мкг 10 мкг 13% 28.5% 770 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 8.1% 2729 г
Медь, Cu 36.13 мкг 1000 мкг 3.6% 7.9% 2768 г
Молибден, Mo 4.574 мкг 70 мкг 6.5% 14.3% 1530 г
Никель, Ni 6.181 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 26442 г
Фтор, F 4.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 96852 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 9% 2427 г
Цинк, Zn 0.182 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.071 г ~
Сахароза 0.165 г ~
Фруктоза 0.659 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 6.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.488 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.232 г от 11.2 до 20.6 г 11% 24.1%
18:2 Линолевая 1.232 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с огурцами и горохом составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С ОГУРЦАМИ И ГОРОХОМ

Салат капуста с огурцами и горохом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22 %, витамином K - 48,7 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Салат капуста с огурцами и горохом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с огурцами и горохом, калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с огурцами и горохом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты