Рецепт Кускус с овощами сухой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кускус с овощами сухой

Кус-кус, сухой 85 г
Томаты, вяленые 5 г
Паприка 5 г
Лук-порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус с овощами сухой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.7 кКал 1684 кКал 21.5% 5.9% 464 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 4.7% 585 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 0.7% 4000 г
Углеводы 75 г 219 г 34.2% 9.4% 292 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 9.8% 282 г
Вода 8.7 г 2273 г 0.4% 0.1% 26126 г
Зола 1.846 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 3.9% 714 г
альфа Каротин 29.75 мкг ~
бета Каротин 1.334 мг 5 мг 26.7% 7.4% 375 г
бета Криптоксантин 309.3 мкг ~
Ликопин 2295.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1018.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 4.1% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 2.6% 1047 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 0.4% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 1.325 мг 5 мг 26.5% 7.3% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 3.8% 719 г
Витамин В9, фолаты 41.15 мкг 400 мкг 10.3% 2.8% 972 г
Витамин C, аскорбиновая 7.91 мг 90 мг 8.8% 2.4% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.456 мг 15 мг 9.7% 2.7% 1030 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.177 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.4% 1935 г
Витамин РР, НЭ 4.097 мг 20 мг 20.5% 5.7% 488 г
Бетаин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 546.45 мг 2500 мг 21.9% 6% 457 г
Кальций, Ca 55.35 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1807 г
Магний, Mg 64.05 мг 400 мг 16% 4.4% 625 г
Натрий, Na 26 мг 1300 мг 2% 0.6% 5000 г
Фосфор, P 195.3 мг 800 мг 24.4% 6.7% 410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.81 мг 18 мг 15.6% 4.3% 641 г
Марганец, Mn 0.9665 мг 2 мг 48.3% 13.3% 207 г
Медь, Cu 349.6 мкг 1000 мкг 35% 9.6% 286 г
Селен, Se 0.875 мкг 55 мкг 1.6% 0.4% 6286 г
Цинк, Zn 1.0545 мг 12 мг 8.8% 2.4% 1138 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.132 г ~
Сахароза 0.041 г ~
Фруктоза 0.336 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.862 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.194 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 4.398 г ~
Пролин 1.356 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.179 г ~
18:1 цис 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 1.8%
18:2 Линолевая 0.648 г ~
18:3 Линоленовая 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.5%

Энергетическая ценность Кускус с овощами сухой составляет 362,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 362.7 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 75 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 8.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУСКУС С ОВОЩАМИ СУХОЙ

Кускус с овощами сухой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином B1 - 14,8 %, витамином B5 - 26,5 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 21,9 %, магнием - 16 %, фосфором - 24,4 %, железом - 15,6 %, марганцем - 48,3 %, медью - 35 %

Чем полезен Кускус с овощами сухой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кускус с овощами сухой, калорийность 362,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кускус с овощами сухой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы