Рецепт Рыба малосольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба малосольная

Голец Камчатский [Сахалин Рыба]	600 г
Вода	700 г
Соль поваренная пищевая	100 г
Лук репчатый	300 г
Масло кунжутное	100 г

Способ приготовления

Голец очистить от коли, нарезать на куски. В 700 нам воды размешать 3-4 ложки столовые соли и залить рыбу на 20 минут. Затем слить воду, пересыпать луком и залить маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба малосольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.6 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	774 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	8.5%	539 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	13.2%	348 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.6%	7552 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.5%	1818 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	12.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.007 мг	1.8 мг	0.4%	0.2%	25714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	1%	4651 г
Витамин В9, фолаты	3.207 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12473 г
Витамин C, аскорбиновая	3.56 мг	90 мг	4%	1.8%	2528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.033 мг	15 мг	6.9%	3.2%	1452 г
Витамин Н, биотин	0.321 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	15576 г
Витамин РР, НЭ	0.1781 мг	20 мг	0.9%	0.4%	11230 г
Ниацин	0.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	63.42 мг	2500 мг	2.5%	1.1%	3942 г
Кальций, Ca	58.49 мг	1000 мг	5.8%	2.7%	1710 г
Магний, Mg	8.43 мг	400 мг	2.1%	1%	4745 г
Натрий, Na	4599.56 мг	1300 мг	353.8%	162.6%	28 г
Сера, S	45.37 мг	1000 мг	4.5%	2.1%	2204 г
Фосфор, P	29.6 мг	800 мг	3.7%	1.7%	2703 г
Хлор, Cl	7099.14 мг	2300 мг	308.7%	141.9%	32 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	142.5 мкг	~
Бор, B	71.3 мкг	~
Железо, Fe	0.63 мг	18 мг	3.5%	1.6%	2857 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	14019 г
Кобальт, Co	3.563 мкг	10 мкг	35.6%	16.4%	281 г
Марганец, Mn	0.113 мг	2 мг	5.7%	2.6%	1770 г
Медь, Cu	64.75 мкг	1000 мкг	6.5%	3%	1544 г
Молибден, Mo	13.064 мкг	70 мкг	18.7%	8.6%	536 г
Никель, Ni	1.069 мкг	~
Рубидий, Rb	169.6 мкг	~
Селен, Se	0.012 мкг	55 мкг			458333 г
Фтор, F	94.42 мкг	4000 мкг	2.4%	1.1%	4236 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7042 г
Цинк, Zn	0.3741 мг	12 мг	3.1%	1.4%	3208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.236 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.025 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.078 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	47.506 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.057 г	~
18:0 Стеариновая	0.582 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.774 г	min 16.8 г	28.4%	13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.739 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.786 г	от 11.2 до 20.6 г	42.7%	19.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.786 г	~

Энергетическая ценность Рыба малосольная составляет 217,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.6 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	16.1 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА МАЛОСОЛЬНАЯ

Рыба малосольная богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 308,7 %, кобальтом - 35,6 %, молибденом - 18,7 %

Чем полезен Рыба малосольная

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба малосольная, калорийность 217,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба малосольная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе