Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Вода 3000 г
Чечевица 500 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Морковь (Припускание) 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Чеснок, сырой 7 г
Говядина 1 кат. 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.1% 1246 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.2% 1600 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.7% 3085 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 9.5% 1206 г
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 10.3% 1114 г
Лютеин + Зеаксантин 0.021 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 8.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.7% 3103 г
Витамин В4, холин 23.99 мг 500 мг 4.8% 5.5% 2084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 7.8% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 9.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 47.48 мкг 400 мкг 11.9% 13.6% 842 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 18.4% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 2.4% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4615 г
гамма Токоферол 0.394 мг ~
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7342 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9921 мг 20 мг 10% 11.4% 1004 г
Ниацин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.92 мг 2500 мг 8% 9.1% 1251 г
Кальций, Ca 11.2 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8929 г
Кремний, Si 3.85 мг 30 мг 12.8% 14.6% 779 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 3.9% 2952 г
Натрий, Na 43.53 мг 1300 мг 3.3% 3.8% 2986 г
Сера, S 72.64 мг 1000 мг 7.3% 8.3% 1377 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 10.2% 1122 г
Хлор, Cl 67.26 мг 2300 мг 2.9% 3.3% 3420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 11.83 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 8.1% 1411 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7576 г
Кобальт, Co 2.301 мкг 10 мкг 23% 26.3% 435 г
Литий, Li 4.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 9.5% 1203 г
Медь, Cu 128.99 мкг 1000 мкг 12.9% 14.7% 775 г
Молибден, Mo 4.627 мкг 70 мкг 6.6% 7.5% 1513 г
Никель, Ni 2.196 мкг ~
Олово, Sn 14.1 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 72.3 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5533 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 5.1% 2212 г
Цинк, Zn 1.0009 мг 12 мг 8.3% 9.5% 1199 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,9 %, витамином B12 - 16,1 %, кремнием - 12,8 %, кобальтом - 23 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Суп из чечевицы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты