Рецепт Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью, 2 порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью, 2 порции

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сыр легкий "Тысяча озер", 15% 100 г
Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Творог размять вилкой и пересыпать в глубокую миску. Сыр натереть на крупной терке и добавить к творогу. Измельчить лук и добавить к творогу и сыру. Лук можно заменить петрушкой и укропом. Добавить яйца, соль и перец, перемешать. На лаваше равномерно распределить начинку. Плотно свернуть в рулет и нарезать кусочками 3-4 см. Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать растопленным сливочным маслом. Выложить кусочки плотно друг к другу, а сверху на них разложить кусочки слив. масла. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью, 2 порции".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.8 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.3% 442 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.5% 589 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.5% 2009 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 6.7% 754 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2% 2488 г
бета Криптоксантин 0.557 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.7% 874 г
Витамин В4, холин 79.72 мг 500 мг 15.9% 8% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 4.3% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.016 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3073 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 7.5% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 3.3% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4762 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.471 мкг 50 мкг 14.9% 7.5% 669 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 7.3% 686 г
Витамин РР, НЭ 2.2963 мг 20 мг 11.5% 5.8% 871 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.21 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1950 г
Кальций, Ca 76.9 мг 1000 мг 7.7% 3.9% 1300 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2087 г
Натрий, Na 579.64 мг 1300 мг 44.6% 22.3% 224 г
Сера, S 53.5 мг 1000 мг 5.4% 2.7% 1869 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 7.9% 632 г
Хлор, Cl 887.45 мг 2300 мг 38.6% 19.3% 259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 4.5% 1107 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2693 г
Кобальт, Co 3.608 мкг 10 мкг 36.1% 18.1% 277 г
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2265 г
Медь, Cu 47.82 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2091 г
Молибден, Mo 4.803 мкг 70 мкг 6.9% 3.5% 1457 г
Селен, Se 8.908 мкг 55 мкг 16.2% 8.1% 617 г
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25461 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3378 г
Цинк, Zn 0.3777 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.907 г min 16.8 г 11.4% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью, 2 порции составляет 199,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.8 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ, 2 ПОРЦИИ

Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью, 2 порции богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 15 %, витамином H - 14,9 %, витамином K - 14,6 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 38,6 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью, 2 порции

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью, 2 порции, калорийность 199,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью, 2 порции, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги