Рецепт Суп пюре гороховый с копчёностями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре гороховый с копчёностями

Вода 1200 г
Горох, зерно цельное (Варка) 350 г
Морковь (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 35 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Перец черный молотый 10 г
Свинина, рёбра с лопаточной части, жареные на огне 250 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре гороховый с копчёностями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.2% 1152 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7% 1514 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.2% 2517 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.2% 870 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.5% 2991 г
Зола 1.917 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 17% 621 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.871 мг 5 мг 17.4% 18.4% 574 г
бета Криптоксантин 0.23 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.984 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 10.2% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4% 2647 г
Витамин В4, холин 42.56 мг 500 мг 8.5% 9% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 9.5% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 2.074 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19286 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 6944 г
Витамин D3, холекальциферол 0.144 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 6.1% 1728 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 3.141 мкг 50 мкг 6.3% 6.7% 1592 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 25.2% 421 г
Витамин РР, НЭ 2.0546 мг 20 мг 10.3% 10.9% 973 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.77 мг 2500 мг 9.2% 9.7% 1088 г
Кальций, Ca 42.92 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2330 г
Кремний, Si 15.701 мг 30 мг 52.3% 55.3% 191 г
Магний, Mg 26.84 мг 400 мг 6.7% 7.1% 1490 г
Натрий, Na 482.47 мг 1300 мг 37.1% 39.3% 269 г
Сера, S 69.09 мг 1000 мг 6.9% 7.3% 1447 г
Фосфор, Ph 96.9 мг 800 мг 12.1% 12.8% 826 г
Хлор, Cl 747.77 мг 2300 мг 32.5% 34.4% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235 мкг ~
Бор, B 131.9 мкг ~
Ванадий, V 31.7 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 9% 1172 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Кобальт, Co 2.835 мкг 10 мкг 28.4% 30.1% 353 г
Литий, Li 0.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.3438 мг 2 мг 17.2% 18.2% 582 г
Медь, Cu 160.35 мкг 1000 мкг 16% 16.9% 624 г
Молибден, Mo 17.524 мкг 70 мкг 25% 26.5% 399 г
Никель, Ni 41.212 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 6.51 мкг 55 мкг 11.8% 12.5% 845 г
Стронций, Sr 13.99 мкг ~
Титан, Ti 29.79 мкг ~
Фтор, F 69.9 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5722 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.8% 2747 г
Цинк, Zn 1.0486 мг 12 мг 8.7% 9.2% 1144 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Галактоза 0.146 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.433 г ~
Мальтоза 0.121 г ~
Сахароза 0.854 г ~
Фруктоза 0.372 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.441 мг ~
бета Ситостерол 8.397 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.113 г min 16.8 г 6.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.776 г ~
18:1 цис 0.348 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.176 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 11.1%
18:2 Линолевая 0.406 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.5%

Энергетическая ценность Суп пюре гороховый с копчёностями составляет 94,5 кКал.

  • Порция = 521 гр (492.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 94.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП ПЮРЕ ГОРОХОВЫЙ С КОПЧЁНОСТЯМИ

Суп пюре гороховый с копчёностями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином K - 23,8 %, кремнием - 52,3 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 32,5 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 17,2 %, медью - 16 %, молибденом - 25 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Суп пюре гороховый с копчёностями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Суп пюре гороховый с копчёностями, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре гороховый с копчёностями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ