Рецепт Блинчики 28.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики 28.01

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 253 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 18 г
Яйцо куриное (Жарка) 175 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 3 г
Сыворотка творожная (Жарка) 606 г
отруби пшеничные сибирские 9 г
отруби кукурузные диетические 34 г
Вода, бутилированная, в общем 185 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики 28.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.4% 1041 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.4% 1057 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 6.4% 883 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 3.3% 1718 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 6% 947 г
Витамин В4, холин 75.86 мг 500 мг 15.2% 8.6% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 7% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 8.996 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4446 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 6.4% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 2.5% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.514 мг 15 мг 10.1% 5.7% 991 г
Витамин Н, биотин 6.451 мкг 50 мкг 12.9% 7.3% 775 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7871 мг 20 мг 8.9% 5% 1119 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.84 мг 2500 мг 6.7% 3.8% 1490 г
Кальций, Ca 69.33 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1442 г
Кремний, Si 1.171 мг 30 мг 3.9% 2.2% 2562 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 2% 2872 г
Натрий, Na 222.5 мг 1300 мг 17.1% 9.6% 584 г
Сера, S 65.32 мг 1000 мг 6.5% 3.7% 1531 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 8.9% 633 г
Хлор, Cl 238.77 мг 2300 мг 10.4% 5.9% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.1 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.34 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 3% 1863 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1744 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 15.5% 364 г
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 5% 1140 г
Медь, Cu 53.22 мкг 1000 мкг 5.3% 3% 1879 г
Молибден, Mo 13.809 мкг 70 мкг 19.7% 11.1% 507 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Олово, Sn 2.52 мкг ~
Селен, Se 8.892 мкг 55 мкг 16.2% 9.1% 619 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 3.22 мкг ~
Фтор, F 19.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20429 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3049 г
Цинк, Zn 0.8379 мг 12 мг 7% 3.9% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.676 г от 11.2 до 20.6 г 15% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блинчики 28.01 составляет 177,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ 28.01

Блинчики 28.01 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 12,9 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 27,5 %, молибденом - 19,7 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Блинчики 28.01

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики 28.01, калорийность 177,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики 28.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты