Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла отварная по 1-76 1100 г
Сыр, лимбургер 140 г
Чеснок, сырой 15 г
Заправка для салата, заменитель майонеза, соевый без холестерина 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.7% 2054 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10% 966 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.1% 2330 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12% 800 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 3.9% 2413 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.1% 1895 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 72.034 мкг 400 мкг 18% 17.2% 555 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.4% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 7.68 мг 90 мг 8.5% 8.1% 1172 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3686 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.4364 мг 20 мг 2.2% 2.1% 4583 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.33 мг 2500 мг 12% 11.5% 832 г
Кальций, Ca 91.23 мг 1000 мг 9.1% 8.7% 1096 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 5.7% 1673 г
Натрий, Na 145.61 мг 1300 мг 11.2% 10.7% 893 г
Сера, S 13.84 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7225 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 10.2% 941 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 7.7% 1255 г
Марганец, Mn 0.2914 мг 2 мг 14.6% 14% 686 г
Медь, Cu 66.6 мкг 1000 мкг 6.7% 6.4% 1502 г
Селен, Se 2.353 мкг 55 мкг 4.3% 4.1% 2337 г
Цинк, Zn 0.5282 мг 12 мг 4.4% 4.2% 2272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 31.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.709 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.292 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18 %, калием - 12 %, марганцем - 14,6 %

Чем полезен Салат свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты