Рецепт Штрудель из лаваша с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Штрудель из лаваша с яблоками
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 150 г |
| Яблоко | 400 г |
| Варенье из малины | 50 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 0 г |
| soy protein | 30 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Яйцо куриное | 41 г |
Способ приготовления
Яблоки очищаем от кожуры,мелко режем и с сахаром обжариваем на сковороде,до золотистого румянца.Затем добавляем буквально пару столовых ложек варенья,я брала рябиновое. Все перемешиваем и жарим еще минут 5. Лаваш смазываем взбитым с протеином яйцом. Потом выкладываем всю начинку сверху по всему периметру. Аккуратно сворачиваем в рулетик и сверху смазываем растопленным сливочным маслом. И все это в разогретую духовочку на 10-15минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Штрудель из лаваша с яблоками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.8% | 1226 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 6.2% | 944 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 4972 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.908 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 16.49 мг | 500 мг | 3.3% | 1.9% | 3032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.714 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 4% | 1456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 3% | 1928 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.335 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3745 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9004 мг | 20 мг | 4.5% | 2.6% | 2221 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.47 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.9% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3774 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 2.2% | 2644 г |
| Натрий, Na | 130.13 мг | 1300 мг | 10% | 5.8% | 999 г |
| Сера, S | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7704 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 2.9% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 200.28 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.1% | 1148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.032 мг | 18 мг | 11.3% | 6.6% | 886 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.141 мкг | 10 мкг | 11.4% | 6.6% | 876 г |
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 4.4% | 1309 г |
| Медь, Cu | 69.15 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 3.727 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.1% | 1878 г |
| Никель, Ni | 9.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.021 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.2% | 2721 г |
| Фтор, F | 7.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2.9% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.1615 мг | 12 мг | 1.3% | 0.8% | 7430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.499 г | min 16.8 г | 20.8% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель из лаваша с яблоками составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 23.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 60.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША С ЯБЛОКАМИ
Штрудель из лаваша с яблоками богат такими витаминами и минералами, как:
железом - 11,3 %, кобальтом - 11,4 %
Чем полезен Штрудель из лаваша с яблоками
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп гороховый с копченостями
- Филе грудки индейки на пару
- Печенье без сахара,яиц и муки
- Смузи облепиха+мята
- Вертута с тыквой (из лаваша)
- Скумбрия отварная
- Темный шоколад с мятной начинкой
- Куриные крылышки в сливках
- фаршированные баклажаны
- Скумбрия отварная
- Брусничный напиток
- Отруби ржаные ООО Эль-Про
- Яблоко персик со сливками
- Салат свекольный
- бланманже
- Джамбалайя
- Салат с тунцем и кукурузой
- Pro20 протеиновый коктель
- Кексик
- Куриная котлета по-деревенски с гречкой
- Riso drink
- Яблочное пюре "Очарованье"
- Ячка с лосятиной
- фасоль печеная в банке
- Лобио
- Овсяные печеньки
- Кабачок
- минтай
- Суп с курицей и капустой, перловкой
- Суп рыбный с макаронами
- салат помидоры и огурцы с горчицой
- Печеный картофель со свеклой
- Салат с печенью трески
- горбуша под шубой
- Каша овсяная с клюквой и яблоком [Ясно солнышко]
- Груша с творогом
- Ферреро Роше Ferrero Rocher
- Кофе с молоком и мёдом
- Дымдама с чахохбили
- итальянские хлебцы
- ароматная приправа
- Филе бедра
- Плавленый сыр с луком
- Смесь овощная "витаминка" [вкусвилл]
- Суп-пюре из грибов с плавленым сыром
- чикенбургер Бургер Кинг (вес порции 155гр)
- Сыр 15%
- Картошка с тушенкой
- Грибы белые сушеные
- Рыбный джазз
- Форель слабосоленая
- Хлеб Пшеничный из цельного пророщенного зерна
- Протеиновый батончик MusclePharm, Гибридные серии, Combat Crunch, Шоколадный торт
- чахохбили из птицы
- лепешки сырные
- сельдь филе в томатном соусе nautica
- Pasta deluxe
- kanafilee medaljonid -KEKAVA
- Тефтели
- Чахохбили
- Кофе натуральный с молоком, 200 мл
- Круасан с ветчиной и сыром
- Творог Романов луг 5%
- Оладьи из кабачков
- Рис отварной
- Десерт из изюма, арахиса и орехов FRESH BOX
- Мойва копченая
- Салат из помидоров с яйцами
- Творожный продукт клубника и земляника
- Тесто для пельменей заварное
- Оладушки
- Индейка тушеная
- Биг--Боб сыр(арахис)
- Пельмени Домашние
- Тесто сабле
- Индейка филе
- гамбургер Бургер Кинг (вес порции 110гр)
- Финансье бисквит
- булочка 8 злаков
- чикенбургер "McDonalds" (вес порции 125гр)
- Яблочный тарт
- гамбургер "McDonalds" (вес порции 99г)
- Блины. Основа
- Спирулина
- Салат с помидорой, луком, сметаной
- Сыр полутвердый "Брест-литовский классический"
- долма
- Пряники /мини/
- йогурт домашний 2,5D
- Морковный пирог с творожной начинкой
- Арахисовый хлеб
- Праун Карри
- Хлебцы Finn Crisp
- Шампиньоны с фасолью
- Бургер курица
- Капуста тушёная с колбасой
- Ленивые голубцы
- щи со свининой
- Копченая курица
- Аль паб с нутом
Метки: Как приготовить Штрудель из лаваша с яблоками, калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель из лаваша с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
