Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Грибы шампиньоны, сырые 130 г
Брокколи, цветы, сырая 125 г
Перец красный сладкий 174 г
Капуста цветная 131 г
Кабачок 412 г
Баклажан, сырой 177 г
Масло топленое 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Кунжут, семя 2 г
Семена льна 2 г
Семена чии, сушеные 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.2% 1697 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.2% 4563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.3% 1429 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.4% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 18% 1049 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 12.1% 1567 г
Лютеин + Зеаксантин 6.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 8.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 11.2% 1698 г
Витамин В4, холин 9.38 мг 500 мг 1.9% 3.6% 5330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 16.9% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 16.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 23.492 мкг 400 мкг 5.9% 11.2% 1703 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 59.62 мг 90 мг 66.2% 125.6% 151 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 16129 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 3.2% 6024 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16447 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.1514 мг 20 мг 5.8% 11% 1737 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 1.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.73 мг 2500 мг 10% 19% 1001 г
Кальций, Ca 21.73 мг 1000 мг 2.2% 4.2% 4602 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 6.6% 2890 г
Натрий, Na 6.2 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 20968 г
Сера, S 3.62 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 27624 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 9.5% 1995 г
Хлор, Cl 2.78 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 82734 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 6.3% 3041 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 34091 г
Кобальт, Co 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 8.3% 2278 г
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 11.8% 1619 г
Медь, Cu 94.32 мкг 1000 мкг 9.4% 17.8% 1060 г
Селен, Se 3.419 мкг 55 мкг 6.2% 11.8% 1609 г
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 3.4% 5682 г
Цинк, Zn 0.2964 мг 12 мг 2.5% 4.7% 4049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.042 мг ~
Кампестерол 0.294 мг ~
Стигмастерол 0.019 мг ~
бета Ситостерол 0.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.879 г min 16.8 г 5.2% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 52,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 66,2 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 52,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты