Рецепт Пирог с судаком. Домашний.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с судаком. Домашний.

Горбуша, сырая 0 г
Лук репчатый 200 г
Картофель 0 г
Судак (Запекание) 1300 г
Тесто дрожжевое. Домашнее. 900 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с судаком. Домашний.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10.7% 563 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.8% 1244 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.9% 1217 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3684 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5960 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.4% 1800 г
Витамин В4, холин 16.32 мг 500 мг 3.3% 2% 3064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 6.8% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 21.385 мкг 400 мкг 5.3% 3.2% 1870 г
Витамин В12, кобаламин 1.188 мкг 3 мкг 39.6% 23.7% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.252 мг 15 мг 15% 9% 666 г
Витамин Н, биотин 1.381 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3621 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6909 мг 20 мг 18.5% 11.1% 542 г
Ниацин 1.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.19 мг 2500 мг 9% 5.4% 1105 г
Кальций, Ca 47.3 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2114 г
Кремний, Si 1.373 мг 30 мг 4.6% 2.8% 2185 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1824 г
Натрий, Na 70.85 мг 1300 мг 5.5% 3.3% 1835 г
Сера, S 132.35 мг 1000 мг 13.2% 7.9% 756 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 13.5% 444 г
Хлор, Cl 117.03 мг 2300 мг 5.1% 3.1% 1965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.6 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 20.33 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 2.3% 2635 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4373 г
Кобальт, Co 12.077 мкг 10 мкг 120.8% 72.4% 83 г
Марганец, Mn 0.2279 мг 2 мг 11.4% 6.8% 878 г
Медь, Cu 99.36 мкг 1000 мкг 9.9% 5.9% 1006 г
Молибден, Mo 6.049 мкг 70 мкг 8.6% 5.2% 1157 г
Никель, Ni 4.109 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 7.19 мкг 55 мкг 13.1% 7.9% 765 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14420 г
Хром, Cr 31.54 мкг 50 мкг 63.1% 37.8% 159 г
Цинк, Zn 0.7179 мг 12 мг 6% 3.6% 1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 1.468 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.458 г от 11.2 до 20.6 г 13% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пирог с судаком. Домашний. составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.8 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С СУДАКОМ. ДОМАШНИЙ.

Пирог с судаком. Домашний. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 39,6 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 120,8 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 13,1 %, хромом - 63,1 %

Чем полезен Пирог с судаком. Домашний.

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с судаком. Домашний., калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с судаком. Домашний., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы