Рецепт Салат Оливье с индейкой и каперсами 28/09/18 (Антон) =180г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Оливье с индейкой и каперсами 28/09/18 (Антон) =180г

Индейка, окорочка, запечённые 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 500 г
Картофель отварной по 1-206 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 550 г
Сметана 15% (Брест-Литовск) = 315г 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Огурцы маринованные (Lorado) =680(340)г 340 г
Каперсы консервированные = 60г 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье с индейкой и каперсами 28/09/18 (Антон) =180г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.4% 927 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.3% 848 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.2% 4056 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 7.8% 1124 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 8.4% 1040 г
Витамин В4, холин 71.85 мг 500 мг 14.4% 12.5% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 9.4% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.027 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13214 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 5.2% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 4.7% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 4.9% 1773 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4870 г
Витамин Н, биотин 4.952 мкг 50 мкг 9.9% 8.6% 1010 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5881 мг 20 мг 7.9% 6.9% 1259 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.26 мг 2500 мг 9% 7.8% 1110 г
Кальций, Ca 40.08 мг 1000 мг 4% 3.5% 2495 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 3% 2946 г
Натрий, Na 263.17 мг 1300 мг 20.2% 17.6% 494 г
Сера, S 47.81 мг 1000 мг 4.8% 4.2% 2092 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 11.2% 777 г
Хлор, Cl 328 мг 2300 мг 14.3% 12.5% 701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 6.8% 1283 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 3.1% 2778 г
Кобальт, Co 2.525 мкг 10 мкг 25.3% 22% 396 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17094 г
Медь, Cu 44.09 мкг 1000 мкг 4.4% 3.8% 2268 г
Молибден, Mo 2.005 мкг 70 мкг 2.9% 2.5% 3491 г
Селен, Se 13.277 мкг 55 мкг 24.1% 21% 414 г
Фтор, F 13.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29652 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5102 г
Цинк, Zn 0.8969 мг 12 мг 7.5% 6.5% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.115 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат Оливье с индейкой и каперсами 28/09/18 (Антон) =180г составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ С ИНДЕЙКОЙ И КАПЕРСАМИ 28/09/18 (АНТОН) =180Г

Салат Оливье с индейкой и каперсами 28/09/18 (Антон) =180г богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Салат Оливье с индейкой и каперсами 28/09/18 (Антон) =180г

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Оливье с индейкой и каперсами 28/09/18 (Антон) =180г, калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье с индейкой и каперсами 28/09/18 (Антон) =180г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы