Рецепт тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыквенный кекс

Тыква крупноплодная, запеченная без соли 260 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сахар песок 90 г
Масло подсолнечное 40 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.2 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.2% 1152 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.1% 718 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 7.5% 488 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.6% 800 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5889 г
Зола 0.609 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 5.3% 690 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 246.278 мкг ~
бета Каротин 1.017 мг 5 мг 20.3% 7.4% 492 г
Лютеин + Зеаксантин 510.972 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин В4, холин 60.36 мг 500 мг 12.1% 4.4% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.8% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 19.486 мкг 400 мкг 4.9% 1.8% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 1.4% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.196 мг 15 мг 21.3% 7.8% 469 г
Витамин Н, биотин 3.639 мкг 50 мкг 7.3% 2.7% 1374 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9288 мг 20 мг 9.6% 3.5% 1037 г
Ниацин 0.526 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.68 мг 2500 мг 6.3% 2.3% 1585 г
Кальций, Ca 23.46 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4263 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 2% 1800 г
Магний, Mg 13.03 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3070 г
Натрий, Na 20.35 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6388 г
Сера, S 53.61 мг 1000 мг 5.4% 2% 1865 г
Фосфор, Ph 69.5 мг 800 мг 8.7% 3.2% 1151 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.5 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 2.1% 1724 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4412 г
Кобальт, Co 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 7.5% 486 г
Марганец, Mn 0.3091 мг 2 мг 15.5% 5.7% 647 г
Медь, Cu 82.81 мкг 1000 мкг 8.3% 3% 1208 г
Молибден, Mo 6.042 мкг 70 мкг 8.6% 3.1% 1159 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 7.047 мкг 55 мкг 12.8% 4.7% 780 г
Титан, Ti 4.58 мкг ~
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23795 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.5253 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.022 г min 16.8 г 12% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.55 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 11.6%
18:2 Линолевая 3.495 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%

Энергетическая ценность тыквенный кекс составляет 274,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 274.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 44.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 38.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

тыквенный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 20,3 %, холином - 12,1 %, витамином E - 21,3 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 15,5 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен тыквенный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тыквенный кекс, калорийность 274,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквенный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ