Рецепт Печенье овсяно-пшеничное медовое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье овсяно-пшеничное медовое

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 130 г
Мед пчелиный 150 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 60 г
Масло подсолнечное 60 г
Соль Валетек (пониженный Na) 3 г
Корица 3 г
Кардамон 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Имбирь, молотый 1 г
Пшеница мягкая белозёрная 131 г
Пшеница мягкая белозёрная 15 г
Способ приготовления

Геркулес, пшеницу и семечки перемолоть, отделить 15 г молотой пшеницы для обвалки. Остальное перемешать, добавить соль и специи, перемешать снова. Ввести жидкий мёд (засахаренный растопить на водяной бане), хорошо перемешать ложкой, добавить подсолнечное масло, замесить. Тесто получится мягкое. Скатать шарики, обвалять в молотой пшенице, выложить на противень, выпекать при 160-180 градусах до лёгкого подрумянивания. Остудить на противне, переложить в герметичный контейнер, закрыть и оставить постоять на несколько часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье овсяно-пшеничное медовое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 469.5 ккал 1684 ккал 27.9% 5.9% 359 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 2.6% 835 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 7.8% 275 г
Углеводы 64.8 г 219 г 29.6% 6.3% 338 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 7.1% 299 г
Вода 2.6 г 2273 г 0.1% 87423 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.906 мкг ~
Ликопин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.572 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.388 мг 1.5 мг 25.9% 5.5% 387 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.2% 1714 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 0.3% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 1.8% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 3.9% 545 г
Витамин В9, фолаты 49.906 мкг 400 мкг 12.5% 2.7% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.225 мг 15 мг 68.2% 14.5% 147 г
бета Токоферол 0.142 мг ~
гамма Токоферол 0.114 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.212 мкг 50 мкг 10.4% 2.2% 959 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.7399 мг 20 мг 18.7% 4% 535 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 4.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.33 мг 2500 мг 15.7% 3.3% 637 г
Кальций, Ca 44.25 мг 1000 мг 4.4% 0.9% 2260 г
Магний, Mg 103.99 мг 400 мг 26% 5.5% 385 г
Натрий, Na 171.99 мг 1300 мг 13.2% 2.8% 756 г
Сера, S 23.18 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4314 г
Фосфор, P 288.1 мг 800 мг 36% 7.7% 278 г
Хлор, Cl 24.68 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 9319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.488 мг 18 мг 19.4% 4.1% 516 г
Йод, I 26.16 мкг 150 мкг 17.4% 3.7% 573 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 3% 719 г
Марганец, Mn 2.464 мг 2 мг 123.2% 26.2% 81 г
Медь, Cu 481.21 мкг 1000 мкг 48.1% 10.2% 208 г
Селен, Se 6.493 мкг 55 мкг 11.8% 2.5% 847 г
Фтор, F 41.7 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9592 г
Цинк, Zn 2.4808 мг 12 мг 20.7% 4.4% 484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 16.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 64.618 мг ~
бета Ситостерол 24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.717 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.122 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.715 г min 16.8 г 34% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.676 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.806 г от 11.2 до 20.6 г 96.5% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 10.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Печенье овсяно-пшеничное медовое составляет 469,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 469.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 64.8 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 2.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНО-ПШЕНИЧНОЕ МЕДОВОЕ

Печенье овсяно-пшеничное медовое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,9 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином E - 68,2 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 15,7 %, магнием - 26 %, фосфором - 36 %, железом - 19,4 %, йодом - 17,4 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 123,2 %, медью - 48,1 %, селеном - 11,8 %, цинком - 20,7 %

Чем полезен Печенье овсяно-пшеничное медовое

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье овсяно-пшеничное медовое, калорийность 469,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье овсяно-пшеничное медовое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы