Рецепт Борщ с говядиной елева. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с говядиной елева
| Бульон говяжий | 2477 г |
| Свекла (Пассерование) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Говядина, покромка | 596 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной елева".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.6% | 2303 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.7% | 1647 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.2% | 2857 г |
| Вода | 33.4 г | 2273 г | 1.5% | 2.6% | 6805 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| альфа Каротин | 78.612 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 7% | 2513 г |
| Ликопин | 97.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 11.4 мг | 500 мг | 2.3% | 4% | 4386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.6% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 10% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.114 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 23.8% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 8.1% | 2184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 8.6% | 2052 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 13% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8724 мг | 20 мг | 4.4% | 7.7% | 2293 г |
| Ниацин | 0.839 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.59 мг | 2500 мг | 6.7% | 11.8% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 9066 г |
| Магний, Mg | 9.45 мг | 400 мг | 2.4% | 4.2% | 4233 г |
| Натрий, Na | 22.09 мг | 1300 мг | 1.7% | 3% | 5885 г |
| Сера, S | 40.66 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.2% | 2459 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 7.9% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 21.69 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 10604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 4% | 4306 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.074 мкг | 10 мкг | 20.7% | 36.4% | 482 г |
| Литий, Li | 8.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 7.9% | 2232 г |
| Медь, Cu | 61.24 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 10.7% | 1633 г |
| Молибден, Mo | 4.163 мкг | 70 мкг | 5.9% | 10.4% | 1681 г |
| Никель, Ni | 4.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 44715 г |
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26631 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 14.1% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.5731 мг | 12 мг | 4.8% | 8.5% | 2094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной елева составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 33.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ ЕЛЕВА
Борщ с говядиной елева богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,5 %, кобальтом - 20,7 %
Чем полезен Борщ с говядиной елева
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мука ржаная
- Капуста цветная с яйцом
- Свинина тушеная с овощами
- Бульон куриный
- Свекла в прок
- Шарлотка творожная с черникой
- блинчики ржаные
- Леденцы Малютка
- Галета с черникой и творогом
- Хрен (CLEAR)
- Ананас консервированный фруктовое облако
- Греческий йогурт teos 2% Савушкин
- Винегрет
- салат мимоза
- Пастила на изомальте в кокосовой стружке
- Тунец натуральный Маяк
- Горбуша запечённая со сметаной
- горбуша запеченая
- Салат с куриным филе
- Килька в томате
- РУЛЕТИКИ постные с капустой
- ореховый закус
- Круассан шоколадный
- Куриная печень с грибами в яйцах с сыром
- Тефтели в сметане
- Батончик енергетический 5 фруктов ВА
- Сыр творожный Рикотта
- Овсяноблинтортом
- Куриные котлеты в духовке
- Мышечный желудок цыплят - бройлеров
- Сардельки детские
- Картофельный суп-пюре с креветками
- Лечо
- имбирь
- TEOS йогурт греческий
- Живая гранола из проростков Тропическа
- помидоры с сыром
- Суп русский (мясной с гречкой)
- Сердце куриное
- Грудка с овощами итальянская
- Горбуша запечённая со сметаной 2
- Запеканка баклажановая (фарш, томаты, сыр)
- Творожная пасочка без сахара
- вафельные трубочки
- Масала чай солёный
- Масала
- Желудочки в мультиварке
- Куриная грудка с ананасом и сыром
- Магги на второе. Для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами. 30,6 г/4 листа
- Йогурт греческий Савушкин
- Лодочки из баклажан фаршированные сыром
- Жаркое в горшочках св-на
- Ржаные сухарики
- Соевое молоко The bridge BIO SOYA
- Горох зелёный колотый
- Конняку с овощами
- Кекс
- Борщ
- шарлотка
- Макароны
- Гречка
- Курица тушенная с морковкой, луком и лимоном.
- сок энергия
- Икра минтая
- Кус-Кус 100 г
- Йогурт бифидо ананас 290 г
- Шоколадный фондан
- Йогурт 270 г
- Шоколад
- Горошек зелёный
- Чизкейк
- Карбонад столичный
- Суп гороховый НА РЕБРЫШКАХ
- Салат овощной с маслом
- эклер
- Хумус с маслини
- Индейка (жарка без масла)
- Конфитюр из винограда
- французский пирог
- Jugurt 0% tłuszczu suszone sliwki
- Печенье шоколадное с изюмом, арахисом и сгущенкой
- Пироженное а-ля картошка 2
- Икра из кабачков и баклажанов
- Сардина в масле
- Клетчатка крупная
- кукурузные хлопья
- Parky Schinken-krakauer
- минеральная вода со вкусом лесных ягод
- Шоколад темный
- соленая пережарка
- Для чахохбили
- Ленивая пицца
- Запеканка с горбушей
- Овсяные хлопья с овсяными отрубями
- Мороженое (ч/б)
- Подлива с курицей
- Шпинат листья
- Соевый соус
- Киш "С лососем, брокколи и томатами"
- Соус грибной со сметаной 24/09/18 (Антон)
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной елева, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной елева, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
