Рецепт картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с грибами

Картофель отварной по 1-206 400 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 220 г
Лук репчатый (Пассерование) 35 г
Патиссон (Пассерование) 230 г
Опята 420 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4% 4000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.9% 2333 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6% 2704 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 25.8% 625 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.8% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 369.3 мкг 900 мкг 41% 66.2% 244 г
бета Каротин 2.217 мг 5 мг 44.3% 71.6% 226 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 16.3% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.8% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.022 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 19782 г
Витамин C, аскорбиновая 11.54 мг 90 мг 12.8% 20.7% 780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 10% 1611 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34722 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.7316 мг 20 мг 23.7% 38.3% 423 г
Ниацин 4.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.62 мг 2500 мг 16.3% 26.3% 615 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6789 г
Магний, Mg 27.83 мг 400 мг 7% 11.3% 1437 г
Натрий, Na 41.94 мг 1300 мг 3.2% 5.2% 3100 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 10.2% 1590 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.9 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 7.3% 2209 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Кобальт, Co 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 2.4% 6494 г
Литий, Li 1.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.6% 28169 г
Медь, Cu 2.78 мкг 1000 мкг 0.3% 0.5% 35971 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 0.96 мкг 4000 мкг 416667 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Цинк, Zn 0.0262 мг 12 мг 0.2% 0.3% 45802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~

Энергетическая ценность картофель с грибами составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ

картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41 %, бэта-каротином - 44,3 %, витамином C - 12,8 %, витамином PP - 23,7 %, калием - 16,3 %

Чем полезен картофель с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель с грибами, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы