Рецепт Пастрома куриная 147 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пастрома куриная 147 гр.

Куриная грудка (филе) 400 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Лимонный сок, необработанный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастрома куриная 147 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 20.5% 355 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.3% 1000 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2813 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.905 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44199 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3178 г
Витамин РР, НЭ 6.9634 мг 20 мг 34.8% 25.3% 287 г
Ниацин 9.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.02 мг 2500 мг 10.8% 7.8% 929 г
Кальций, Ca 11.67 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8569 г
Магний, Mg 78.35 мг 400 мг 19.6% 14.2% 511 г
Натрий, Na 492.24 мг 1300 мг 37.9% 27.5% 264 г
Сера, S 2.04 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 49020 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 14.2% 513 г
Хлор, Cl 744.91 мг 2300 мг 32.4% 23.5% 309 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 5.3% 1365 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2762 г
Кобальт, Co 8.314 мкг 10 мкг 83.1% 60.3% 120 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9302 г
Медь, Cu 76.19 мкг 1000 мкг 7.6% 5.5% 1313 г
Молибден, Mo 11.199 мкг 70 мкг 16% 11.6% 625 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 117.67 мкг 4000 мкг 2.9% 2.1% 3399 г
Хром, Cr 22.62 мкг 50 мкг 45.2% 32.8% 221 г
Цинк, Zn 1.1855 мг 12 мг 9.9% 7.2% 1012 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.647 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 1.195 г ~
Изолейцин 1.023 г ~
Лейцин 1.792 г ~
Лизин 2.389 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.787 г ~
Треонин 1.005 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 0.959 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.774 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.176 г ~
Аспарагиновая кислота 1.756 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 2.561 г ~
Пролин 0.914 г ~
Серин 0.914 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.389 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.216 г min 16.8 г 19.1% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пастрома куриная 147 гр. составляет 137,8 кКал.

  • Порция = 147 гр (202.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.8 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТРОМА КУРИНАЯ 147 ГР.

Пастрома куриная 147 гр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34,8 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 32,4 %, кобальтом - 83,1 %, молибденом - 16 %, хромом - 45,2 %

Чем полезен Пастрома куриная 147 гр.

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пастрома куриная 147 гр., калорийность 137,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пастрома куриная 147 гр., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты