Рецепт икра жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра жаренная

Икра минтая пробойная (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 33.5 г 76 г 44.1% 24.6% 227 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.6% 1217 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 3960 г
Зола 6.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 2.6% 2108 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.715 мг 1.5 мг 47.7% 26.6% 210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 7.3% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 11.5% 484 г
Витамин В9, фолаты 29.333 мкг 400 мкг 7.3% 4.1% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.84 мг 15 мг 25.6% 14.3% 391 г
Витамин РР, НЭ 8 мг 20 мг 40% 22.3% 250 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60 мг 2500 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Кальций, Ca 37.33 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Магний, Mg 30.33 мг 400 мг 7.6% 4.2% 1319 г
Натрий, Na 2058.93 мг 1300 мг 158.4% 88.2% 63 г
Сера, S 372 мг 1000 мг 37.2% 20.7% 269 г
Фосфор, P 245.4 мг 800 мг 30.7% 17.1% 326 г
Хлор, Cl 4297.33 мг 2300 мг 186.8% 104% 54 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 5.2% 1059 г
Кобальт, Co 226.667 мкг 10 мкг 2266.7% 1262.1% 4 г
Марганец, Mn 0.7333 мг 2 мг 36.7% 20.4% 273 г
Медь, Cu 533.33 мкг 1000 мкг 53.3% 29.7% 188 г
Молибден, Mo 40 мкг 70 мкг 57.1% 31.8% 175 г
Никель, Ni 46.667 мкг ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.595 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.595 г ~

Энергетическая ценность икра жаренная составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.6 кКал -%
Белки 33.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ЖАРЕННАЯ

икра жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 47,7 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином E - 25,6 %, витамином PP - 40 %, фосфором - 30,7 %, хлором - 186,8 %, кобальтом - 2266,7 %, марганцем - 36,7 %, медью - 53,3 %, молибденом - 57,1 %

Чем полезен икра жаренная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра жаренная, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы