Рецепт Зеленый салат из огурцов, перца и оливок (2 порции). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат из огурцов, перца и оливок (2 порции)

Огурец, парниковый	200 г
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта	120 г
Оливки (маслины) созревшие, мелкие, консервированные	50 г
Перец болгарский, сырой	40 г
Масло оливковое	18 г
Петрушка	5 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

1.Огурцы нарезать кубиком, как на винегрет. 2.Оливки без косточек - колечками. Зелень измельчить. 3.Авокадо - кубиком. Авокадо брать средней зрелости. 4.Перец очистить и нарезать. 5.Смешать все овощи, приправить солью, растительным маслом и, по желанию, специями. Я использую готовую смесь для салатов или смесь специй для дзадзыки, в них входит молотый сухой чеснок, что придает салату дополнительный вкус и аромат. Можно использовать также свежемолотый черный перец. Поставить салат в холодильник на полчаса минимум.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат из огурцов, перца и оливок (2 порции)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.6 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1657 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	1.4%	6909 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	16.5%	596 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.1%	4761 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	12.8%	769 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	3.5%	2742 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.8 мкг	900 мкг	2.6%	2.6%	3782 г
альфа Каротин	7.982 мкг	~
бета Каротин	0.182 мг	5 мг	3.6%	3.5%	2747 г
бета Криптоксантин	11.723 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	177.098 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.7%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	2.8%	3529 г
Витамин В4, холин	8.65 мг	500 мг	1.7%	1.7%	5780 г
Витамин В5, пантотеновая	0.514 мг	5 мг	10.3%	10.1%	973 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	6.9%	1429 г
Витамин В9, фолаты	30.113 мкг	400 мкг	7.5%	7.4%	1328 г
Витамин C, аскорбиновая	16.46 мг	90 мг	18.3%	18%	547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.365 мг	15 мг	9.1%	9%	1099 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.09 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.423 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	11820 г
Витамин К, филлохинон	34.7 мкг	120 мкг	28.9%	28.4%	346 г
Витамин РР, НЭ	0.736 мг	20 мг	3.7%	3.6%	2717 г
Ниацин	0.102 мг	~
Бетаин	0.19 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.16 мг	2500 мг	10.1%	9.9%	991 г
Кальций, Ca	28.46 мг	1000 мг	2.8%	2.8%	3514 г
Магний, Mg	17.46 мг	400 мг	4.4%	4.3%	2291 г
Натрий, Na	352.34 мг	1300 мг	27.1%	26.7%	369 г
Сера, S	1.5 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	66667 г
Фосфор, P	32.7 мг	800 мг	4.1%	4%	2446 г
Хлор, Cl	406.71 мг	2300 мг	17.7%	17.4%	566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	197.9 мкг	~
Железо, Fe	0.861 мг	18 мг	4.8%	4.7%	2091 г
Кобальт, Co	0.181 мкг	10 мкг	1.8%	1.8%	5525 г
Марганец, Mn	0.0644 мг	2 мг	3.2%	3.1%	3106 г
Медь, Cu	95.14 мкг	1000 мкг	9.5%	9.4%	1051 г
Молибден, Mo	0.975 мкг	70 мкг	1.4%	1.4%	7179 г
Селен, Se	0.381 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	14436 г
Фтор, F	1.9 мкг	4000 мкг			210526 г
Хром, Cr	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Цинк, Zn	0.2476 мг	12 мг	2.1%	2.1%	4847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.098 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	23%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.361 мг	~
Стигмастерол	0.544 мг	~
бета Ситостерол	24.762 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.228 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.294 г	min 16.8 г	37.5%	36.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.263 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.999 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.113 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.062 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Зеленый салат из огурцов, перца и оливок (2 порции) составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.6 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ПЕРЦА И ОЛИВОК (2 ПОРЦИИ)

Зеленый салат из огурцов, перца и оливок (2 порции) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, витамином K - 28,9 %, хлором - 17,7 %

Чем полезен Зеленый салат из огурцов, перца и оливок (2 порции)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленый салат из огурцов, перца и оливок (2 порции), калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат из огурцов, перца и оливок (2 порции), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе