Рецепт Кальмар фаршированный овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар фаршированный овощами

Морковь (Пассерование) 75 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Кальмар, все виды, сырой 117 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 50 г
Не определен! 20 г
Сыр Полесский 30% [Беловежские Сыры] 30 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар фаршированный овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 14% 623 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.5% 1333 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.5% 3476 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.4% 1176 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 1.7% 5189 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 513.1 мкг 900 мкг 57% 49.6% 175 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 3.054 мг 5 мг 61.1% 53.1% 164 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 9.4% 928 г
Витамин В4, холин 31.7 мг 500 мг 6.3% 5.5% 1577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 5.5% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.714 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5185 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 15.7% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 4.1% 2133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10373 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.3325 мг 20 мг 6.7% 5.8% 1501 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.4 мг 2500 мг 8.6% 7.5% 1161 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3194 г
Магний, Mg 28.56 мг 400 мг 7.1% 6.2% 1401 г
Натрий, Na 25.02 мг 1300 мг 1.9% 1.7% 5196 г
Сера, S 23.21 мг 1000 мг 2.3% 2% 4308 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 13.8% 629 г
Хлор, Cl 8.93 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.4 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2406 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 1.786 мкг 10 мкг 17.9% 15.6% 560 г
Литий, Li 1.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2066 г
Медь, Cu 822.31 мкг 1000 мкг 82.2% 71.5% 122 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Рубидий, Rb 170 мкг ~
Селен, Se 18.925 мкг 55 мкг 34.4% 29.9% 291 г
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36134 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7042 г
Цинк, Zn 0.9429 мг 12 мг 7.9% 6.9% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.061 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.143 г ~

Энергетическая ценность Кальмар фаршированный овощами составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ

Кальмар фаршированный овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57 %, бэта-каротином - 61,1 %, витамином B12 - 18,1 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 17,9 %, медью - 82,2 %, селеном - 34,4 %

Чем полезен Кальмар фаршированный овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмар фаршированный овощами, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар фаршированный овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты