Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Кефир 1% жирности 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 40 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Подсолнечное масло 3 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Творог 5% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 16.5% 384 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.4% 1436 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.9% 2190 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 3% 2074 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 9.3% 684 г
Витамин В4, холин 64.08 мг 500 мг 12.8% 8.1% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 4.4% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 36.015 мкг 400 мкг 9% 5.7% 1111 г
Витамин В12, кобаламин 1.19 мкг 3 мкг 39.7% 25.2% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4808 г
Витамин Н, биотин 8.756 мкг 50 мкг 17.5% 11.1% 571 г
Витамин РР, НЭ 3.8294 мг 20 мг 19.1% 12.1% 522 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.13 мг 2500 мг 4.8% 3% 2064 г
Кальций, Ca 128.35 мг 1000 мг 12.8% 8.1% 779 г
Кремний, Si 0.256 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11719 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1863 г
Натрий, Na 151.67 мг 1300 мг 11.7% 7.4% 857 г
Сера, S 206.92 мг 1000 мг 20.7% 13.1% 483 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 15.6% 406 г
Хлор, Cl 182.83 мг 2300 мг 7.9% 5% 1258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2875 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 4.2% 1482 г
Кобальт, Co 3.891 мкг 10 мкг 38.9% 24.7% 257 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 1% 6849 г
Медь, Cu 63.82 мкг 1000 мкг 6.4% 4.1% 1567 г
Молибден, Mo 7.983 мкг 70 мкг 11.4% 7.2% 877 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Олово, Sn 11.73 мкг ~
Селен, Se 28.954 мкг 55 мкг 52.6% 33.3% 190 г
Стронций, Sr 15.07 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 34.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11521 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2232 г
Цинк, Zn 0.4684 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.282 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.941 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.95 г ~
Заменимые аминокислоты 4.389 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.963 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.8 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, холином - 12,8 %, витамином B12 - 39,7 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 38,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 52,6 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 157,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы