Рецепт Кус-кус в сметанном соусе с индейкой и шампиньонами (Антон) 09/09/18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кус-кус в сметанном соусе с индейкой и шампиньонами (Антон) 09/09/18

Кус-кус	140 г
Сметана 15% (Брест-Литовск) = 315г	100 г
Молоко Low Lactose (Parmalat) 1,8%	62 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	10 г
Индейка, цыплята для жарки, окорочка, только мясо, сырое	145 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло оливковое	10 г
Шампиньоны	45 г
Лук репчатый (Жарка)	30 г

Способ приготовления

Итого со сковородой 1182г-790г=~390г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус-кус в сметанном соусе с индейкой и шампиньонами (Антон) 09/09/18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.1 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	877 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	8.2%	639 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	7.4%	700 г
Углеводы	17.6 г	219 г	8%	4.2%	1244 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	57.9 г	2273 г	2.5%	1.3%	3926 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.7 мкг	900 мкг	3.3%	1.7%	3030 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	5.4%	973 г
Витамин В4, холин	5.16 мг	500 мг	1%	0.5%	9690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.843 мг	5 мг	16.9%	8.8%	593 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	4.4%	1198 г
Витамин В9, фолаты	9.885 мкг	400 мкг	2.5%	1.3%	4047 г
Витамин В12, кобаламин	0.219 мкг	3 мкг	7.3%	3.8%	1370 г
Витамин C, аскорбиновая	1.56 мг	90 мг	1.7%	0.9%	5769 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.46 мг	15 мг	3.1%	1.6%	3261 г
Витамин Н, биотин	0.639 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7825 г
Витамин РР, НЭ	2.0646 мг	20 мг	10.3%	5.4%	969 г
Ниацин	0.648 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.91 мг	2500 мг	9%	4.7%	1107 г
Кальций, Ca	54.54 мг	1000 мг	5.5%	2.9%	1834 г
Кремний, Si	0.104 мг	30 мг	0.3%	0.2%	28846 г
Магний, Mg	16.41 мг	400 мг	4.1%	2.1%	2438 г
Натрий, Na	550.53 мг	1300 мг	42.3%	22%	236 г
Сера, S	20.88 мг	1000 мг	2.1%	1.1%	4789 г
Фосфор, P	115.6 мг	800 мг	14.5%	7.5%	692 г
Хлор, Cl	800.63 мг	2300 мг	34.8%	18.1%	287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.7 мкг	~
Бор, B	16.6 мкг	~
Ванадий, V	2.34 мкг	~
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%	2.6%	2000 г
Йод, I	3.84 мкг	150 мкг	2.6%	1.4%	3906 г
Кобальт, Co	2.515 мкг	10 мкг	25.2%	13.1%	398 г
Марганец, Mn	0.0475 мг	2 мг	2.4%	1.2%	4211 г
Медь, Cu	69.21 мкг	1000 мкг	6.9%	3.6%	1445 г
Молибден, Mo	2.917 мкг	70 мкг	4.2%	2.2%	2400 г
Никель, Ni	0.292 мкг	~
Олово, Sn	2.23 мкг	~
Рубидий, Rb	40.2 мкг	~
Селен, Se	11.279 мкг	55 мкг	20.5%	10.7%	488 г
Стронций, Sr	2.74 мкг	~
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	26.09 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	15332 г
Хром, Cr	2.06 мкг	50 мкг	4.1%	2.1%	2427 г
Цинк, Zn	1.3151 мг	12 мг	11%	5.7%	912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.704 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.549 г	~
Валин	0.41 г	~
Гистидин*	0.241 г	~
Изолейцин	0.403 г	~
Лейцин	0.616 г	~
Лизин	0.729 г	~
Метионин	0.223 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.345 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.308 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.48 г	~
Аспарагиновая кислота	0.752 г	~
Глицин	0.384 г	~
Глутаминовая кислота	1.271 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.344 г	~
Тирозин	0.306 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.604 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.501 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.963 г	min 16.8 г	11.7%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.861 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.641 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.585 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Кус-кус в сметанном соусе с индейкой и шампиньонами (Антон) 09/09/18 составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.1 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	17.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	57.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУС-КУС В СМЕТАННОМ СОУСЕ С ИНДЕЙКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ (АНТОН) 09/09/18

Кус-кус в сметанном соусе с индейкой и шампиньонами (Антон) 09/09/18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,9 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 34,8 %, кобальтом - 25,2 %, селеном - 20,5 %, цинком - 11 %

Чем полезен Кус-кус в сметанном соусе с индейкой и шампиньонами (Антон) 09/09/18

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кус-кус в сметанном соусе с индейкой и шампиньонами (Антон) 09/09/18, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кус-кус в сметанном соусе с индейкой и шампиньонами (Антон) 09/09/18, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Хариус м/с с луком и маслом

Сырники на кокосовой муке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе