Рецепт СОЛЯНКА МАМИНА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СОЛЯНКА МАМИНА

Капуста белокочанная 3000 г
Лук репчатый 900 г
Морковь 900 г
Соль поваренная пищевая 45 г
Сахар песок 225 г
Соус томатный 375 г
Подсолнечное масло 600 г
Уксус столовый 9% 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "СОЛЯНКА МАМИНА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.3% 5846 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.9% 538 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.1% 2461 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Зола 1.37 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 10.3% 724 г
альфа Каротин 511.324 мкг ~
бета Каротин 1.248 мг 5 мг 25% 18.7% 401 г
Ликопин 0.147 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Витамин В4, холин 6.54 мг 500 мг 1.3% 1% 7645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 14.902 мкг 400 мкг 3.7% 2.8% 2684 г
Витамин C, аскорбиновая 31.75 мг 90 мг 35.3% 26.4% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.489 мг 15 мг 29.9% 22.4% 334 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 39.2 мкг 120 мкг 32.7% 24.5% 306 г
Витамин РР, НЭ 0.6593 мг 20 мг 3.3% 2.5% 3034 г
Ниацин 0.373 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.03 мг 2500 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Кальций, Ca 35.76 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2796 г
Магний, Mg 11.83 мг 400 мг 3% 2.2% 3381 г
Натрий, Na 301.78 мг 1300 мг 23.2% 17.4% 431 г
Сера, S 29.02 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3446 г
Фосфор, Ph 29.6 мг 800 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Хлор, Cl 460.71 мг 2300 мг 20% 15% 499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.2 мкг ~
Бор, B 127.5 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 2% 3689 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7853 г
Кобальт, Co 2.316 мкг 10 мкг 23.2% 17.4% 432 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 5.2% 1429 г
Медь, Cu 61.06 мкг 1000 мкг 6.1% 4.6% 1638 г
Молибден, Mo 5.711 мкг 70 мкг 8.2% 6.1% 1226 г
Никель, Ni 7.794 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33951 г
Фтор, F 9.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40282 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 4.1% 1818 г
Цинк, Zn 0.3608 мг 12 мг 3% 2.2% 3326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.552 г ~
Сахароза 1.68 г ~
Фруктоза 1.042 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.335 г min 16.8 г 13.9% 10.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.88 г от 11.2 до 20.6 г 52.5% 39.3%
18:2 Линолевая 5.88 г ~

Энергетическая ценность СОЛЯНКА МАМИНА составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 133.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 71.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОЛЯНКА МАМИНА

СОЛЯНКА МАМИНА богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 25 %, витамином C - 35,3 %, витамином E - 29,9 %, витамином K - 32,7 %, хлором - 20 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен СОЛЯНКА МАМИНА

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить СОЛЯНКА МАМИНА, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СОЛЯНКА МАМИНА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ