Рецепт Грецкие орехи с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грецкие орехи с медом

Грецкий орех 250 г
Мед пчелиный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грецкие орехи с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 492 ккал 1684 ккал 29.2% 5.9% 342 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.3% 894 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 11% 184 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 4.2% 479 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 3.2% 645 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 22500 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 2.7% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 0.9% 2400 г
Витамин В4, холин 19.6 мг 500 мг 3.9% 0.8% 2551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 1.9% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 4.6% 444 г
Витамин В9, фолаты 46 мкг 400 мкг 11.5% 2.3% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 0.9% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 1.8% 1154 г
Витамин Н, биотин 9.52 мкг 50 мкг 19% 3.9% 525 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.6 мг 20 мг 13% 2.6% 769 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255 мг 2500 мг 10.2% 2.1% 980 г
Кальций, Ca 51.5 мг 1000 мг 5.2% 1.1% 1942 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 20.3% 100 г
Магний, Mg 61.5 мг 400 мг 15.4% 3.1% 650 г
Натрий, Na 8.5 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 15294 г
Сера, S 50.5 мг 1000 мг 5.1% 1% 1980 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 4.5% 457 г
Хлор, Cl 22 мг 2300 мг 1% 0.2% 10455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 17 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 1.6% 1286 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.3% 5882 г
Кобальт, Co 3.8 мкг 10 мкг 38% 7.7% 263 г
Литий, Li 1.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.965 мг 2 мг 48.3% 9.8% 207 г
Медь, Cu 293.5 мкг 1000 мкг 29.4% 6% 341 г
Молибден, Mo 1.965 мкг 70 мкг 2.8% 0.6% 3562 г
Никель, Ni 95 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 2.45 мкг 55 мкг 4.5% 0.9% 2245 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 392.5 мкг 4000 мкг 9.8% 2% 1019 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 16667 г
Цинк, Zn 1.33 мг 12 мг 11.1% 2.3% 902 г
Цирконий, Zr 3.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.145 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.55 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 16.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.3%
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.35 г min 16.8 г 43.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.55 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.2 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 16.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.55 г ~

Энергетическая ценность Грецкие орехи с медом составляет 492 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 492 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 30.4 г -%
Углеводы 45.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 10.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ С МЕДОМ

Грецкие орехи с медом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B6 - 22,5 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 100 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 48,3 %, медью - 29,4 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Грецкие орехи с медом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грецкие орехи с медом, калорийность 492 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грецкие орехи с медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты