Рецепт Пюре из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из тыквы

Паприка 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 4 г
Тыква отварная по 1-210 200 г
Способ приготовления

Тыкву нарезать кусочками, выложить в фольгу, смазанную 1 ч.л.ол.масла, посыпать паприкой (не жалеть), смешать тыкву и паприку, запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 мин. Затем поместить тыкву в блендер добавить 50 мл воды и измельчить до состояния пюре. В готовое пюре посолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.2% 4471 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.5% 2240 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6% 3174 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 35.8% 526 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 6.8% 2755 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361.8 мкг 900 мкг 40.2% 75.8% 249 г
альфа Каротин 27.169 мкг ~
бета Каротин 2.692 мг 5 мг 53.8% 101.5% 186 г
бета Криптоксантин 282.466 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 865.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 11.7% 1622 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 0.9% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4.3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 9.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 2.237 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17881 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 9.2% 2036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.006 мг 15 мг 13.4% 25.3% 748 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.162 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 5.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.19 мг 20 мг 6% 11.3% 1681 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.62 мг 2500 мг 12.5% 23.6% 802 г
Кальций, Ca 49 мг 1000 мг 4.9% 9.2% 2041 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 10.9% 1721 г
Натрий, Na 1204.7 мг 1300 мг 92.7% 174.9% 108 г
Сера, S 4.11 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 24331 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 9.8% 1918 г
Хлор, Cl 1362.79 мг 2300 мг 59.3% 111.9% 169 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 15.7% 1204 г
Кобальт, Co 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 6.4% 2924 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 7.4% 2554 г
Медь, Cu 38.74 мкг 1000 мкг 3.9% 7.4% 2581 г
Молибден, Mo 2.511 мкг 70 мкг 3.6% 6.8% 2788 г
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19097 г
Цинк, Zn 0.2114 мг 12 мг 1.8% 3.4% 5676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.991 мг ~
бета Ситостерол 1.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.259 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пюре из тыквы составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ

Пюре из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,2 %, бэта-каротином - 53,8 %, витамином E - 13,4 %, калием - 12,5 %, хлором - 59,3 %

Чем полезен Пюре из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из тыквы, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты