Рецепт Суп - пюре рыбный со сливками и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп - пюре рыбный со сливками и сыром

Горбуша натуральная, 240 грамм 519 г
Картофель 385 г
Морковь, сырая 150 г
Лук репчатый 263 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка 30 г
Лавровый лист 1 г
Сливки 10% 143 г
Сыр плавленый, российский 70 г
Вода 2000 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп - пюре рыбный со сливками и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 11.9% 1520 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.4% 2435 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.3% 2857 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 13.3% 1353 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 182.042 мкг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 18.6% 975 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.5% 2813 г
Витамин В4, холин 16.54 мг 500 мг 3.3% 5.9% 3023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 6.5% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 10.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.306 мкг 400 мкг 1.8% 3.2% 5475 г
Витамин В12, кобаламин 0.803 мкг 3 мкг 26.8% 48.3% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 11.5% 1563 г
Витамин D, кальциферол 2.504 мкг 10 мкг 25% 45% 399 г
Витамин D3, холекальциферол 2.482 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 2.9% 6410 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25773 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 29% 622 г
Витамин РР, НЭ 1.7296 мг 20 мг 8.6% 15.5% 1156 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.23 мг 2500 мг 7.8% 14.1% 1287 г
Кальций, Ca 73.66 мг 1000 мг 7.4% 13.3% 1358 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 6.1% 2920 г
Натрий, Na 106.42 мг 1300 мг 8.2% 14.8% 1222 г
Сера, S 17.49 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5718 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 22.2% 811 г
Хлор, Cl 11.47 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.5 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 20.02 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 4.3% 4245 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15789 г
Кобальт, Co 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 21.3% 847 г
Литий, Li 10.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 6.1% 2933 г
Медь, Cu 47.33 мкг 1000 мкг 4.7% 8.5% 2113 г
Молибден, Mo 1.215 мкг 70 мкг 1.7% 3.1% 5761 г
Никель, Ni 0.947 мкг ~
Рубидий, Rb 110.9 мкг ~
Селен, Se 6.069 мкг 55 мкг 11% 19.8% 906 г
Фтор, F 76.89 мкг 4000 мкг 1.9% 3.4% 5202 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 5.6% 3205 г
Цинк, Zn 0.3671 мг 12 мг 3.1% 5.6% 3269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
22:1 цис 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.026 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.121 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп - пюре рыбный со сливками и сыром составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП - ПЮРЕ РЫБНЫЙ СО СЛИВКАМИ И СЫРОМ

Суп - пюре рыбный со сливками и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,8 %, витамином D - 25 %, витамином K - 16,1 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 11,8 %, селеном - 11 %

Чем полезен Суп - пюре рыбный со сливками и сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп - пюре рыбный со сливками и сыром, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп - пюре рыбный со сливками и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы