Рецепт Запеканка творожно-лимонная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожно-лимонная

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Сахар песок 30 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 20 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Яичный желток куриный (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожно-лимонная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.3 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 9.9% 318 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 9.6% 327 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 2.3% 1386 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.5% 5858 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.3 мкг 900 мкг 30.5% 9.6% 328 г
Ретинол 0.237 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6329 г
бета Криптоксантин 0.257 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 6.1% 514 г
Витамин В4, холин 236.28 мг 500 мг 47.3% 14.9% 212 г
Витамин В5, пантотеновая 1.236 мг 5 мг 24.7% 7.8% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 3.8% 826 г
Витамин В9, фолаты 46.509 мкг 400 мкг 11.6% 3.6% 860 г
Витамин В12, кобаламин 1.554 мкг 3 мкг 51.8% 16.3% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин D, кальциферол 2.091 мкг 10 мкг 20.9% 6.6% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 1.6% 1940 г
Витамин Н, биотин 18.629 мкг 50 мкг 37.3% 11.7% 268 г
Витамин РР, НЭ 5.5451 мг 20 мг 27.7% 8.7% 361 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.87 мг 2500 мг 6.4% 2% 1554 г
Кальций, Ca 205.7 мг 1000 мг 20.6% 6.5% 486 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 0.3% 8746 г
Магний, Mg 27.93 мг 400 мг 7% 2.2% 1432 г
Натрий, Na 57.4 мг 1300 мг 4.4% 1.4% 2265 г
Сера, S 248.86 мг 1000 мг 24.9% 7.8% 402 г
Фосфор, P 365.1 мг 800 мг 45.6% 14.3% 219 г
Хлор, Cl 208.29 мг 2300 мг 9.1% 2.9% 1104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 5.89 мкг ~
Железо, Fe 2.071 мг 18 мг 11.5% 3.6% 869 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 1.6% 1989 г
Кобальт, Co 7.829 мкг 10 мкг 78.3% 24.6% 128 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 0.8% 3976 г
Медь, Cu 120.87 мкг 1000 мкг 12.1% 3.8% 827 г
Молибден, Mo 12.189 мкг 70 мкг 17.4% 5.5% 574 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Селен, Se 34.29 мкг 55 мкг 62.3% 19.6% 160 г
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 37.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10607 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3012 г
Цинк, Zn 1.1963 мг 12 мг 10% 3.1% 1003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 376 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Запеканка творожно-лимонная составляет 318,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.3 кКал -%
Белки 23.9 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 38.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНО-ЛИМОННАЯ

Запеканка творожно-лимонная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 47,3 %, витамином B5 - 24,7 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином B12 - 51,8 %, витамином D - 20,9 %, витамином H - 37,3 %, витамином PP - 27,7 %, кальцием - 20,6 %, фосфором - 45,6 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 78,3 %, медью - 12,1 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 62,3 %

Чем полезен Запеканка творожно-лимонная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожно-лимонная, калорийность 318,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожно-лимонная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги