Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Говядина 1 кат. 250 г
Свинина, лопаточная часть 350 г
Лук репчатый 240 г
Морковь, сырая 186 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой 300 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода, из под крана, муниципальная 840 г
Капуста белокочанная 935 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.6% 1520 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.5% 1000 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.4% 1921 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 186.6 г 2273 г 8.2% 7% 1218 г
Зола 0.657 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 5.3% 1607 г
альфа Каротин 229.09 мкг ~
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 9.7% 883 г
Ликопин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Витамин В4, холин 20.24 мг 500 мг 4% 3.4% 2470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.5% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 11.654 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3432 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 10.4% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 21.11 мг 90 мг 23.5% 20.1% 426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4178 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.904 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5531 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 18.6% 460 г
Витамин РР, НЭ 1.4999 мг 20 мг 7.5% 6.4% 1333 г
Ниацин 0.863 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.51 мг 2500 мг 8.1% 6.9% 1241 г
Кальций, Ca 26.36 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3794 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2751 г
Натрий, Na 21.33 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6095 г
Сера, S 65.43 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1528 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 6.9% 1240 г
Хлор, Cl 25.63 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.8 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2372 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 25.9% 330 г
Марганец, Mn 0.2075 мг 2 мг 10.4% 8.9% 964 г
Медь, Cu 91.19 мкг 1000 мкг 9.1% 7.8% 1097 г
Молибден, Mo 5.951 мкг 70 мкг 8.5% 7.3% 1176 г
Никель, Ni 7.51 мкг ~
Олово, Sn 10.42 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 1.711 мкг 55 мкг 3.1% 2.6% 3214 г
Фтор, F 44.46 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8997 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 7.3% 1182 г
Цинк, Zn 0.88 мг 12 мг 7.3% 6.2% 1364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.011 г ~
Сахароза 0.922 г ~
Фруктоза 0.668 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.661 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая 0.27 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 186.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином C - 23,5 %, витамином K - 21,8 %, кобальтом - 30,3 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы