Рецепт Морковь Капуста (на терку). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь Капуста (на терку)

Морковь, сырая 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь Капуста (на терку)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.2% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 9% 3476 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 35.6% 870 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 12.1% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.3 мкг 900 мкг 31.1% 96.3% 321 г
альфа Каротин 1159 мкг ~
бета Каротин 2.802 мг 5 мг 56% 173.4% 178 г
Ликопин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 11.5% 2727 г
Витамин В4, холин 10.07 мг 500 мг 2% 6.2% 4965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 5.6% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 17.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 16.4% 1905 г
Витамин C, аскорбиновая 41.97 мг 90 мг 46.6% 144.3% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 5.9% 5226 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 55.1 мкг 120 мкг 45.9% 142.1% 218 г
Витамин РР, НЭ 0.9277 мг 20 мг 4.6% 14.2% 2156 г
Ниацин 0.467 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.67 мг 2500 мг 12.3% 38.1% 815 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 13.3% 2326 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 11.5% 2727 г
Натрий, Na 31.67 мг 1300 мг 2.4% 7.4% 4105 г
Сера, S 24.67 мг 1000 мг 2.5% 7.7% 4054 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 12.4% 2477 г
Хлор, Cl 24.67 мг 2300 мг 1.1% 3.4% 9323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 8.7% 3600 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 4% 7500 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 61.9% 500 г
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 25.1% 1242 г
Медь, Cu 68.33 мкг 1000 мкг 6.8% 21.1% 1463 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 29.4% 1050 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 23605 г
Фтор, F 7.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 51746 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 20.7% 1502 г
Цинк, Zn 0.3467 мг 12 мг 2.9% 9% 3461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковь Капуста (на терку) составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ КАПУСТА (НА ТЕРКУ)

Морковь Капуста (на терку) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 56 %, витамином C - 46,6 %, витамином K - 45,9 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Морковь Капуста (на терку)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь Капуста (на терку), калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь Капуста (на терку), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты