Рецепт Запеченные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные сырники

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сахар песок 15 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 18.1% 350 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.7% 2333 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.4% 1840 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3801 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 3.7% 1695 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 10% 634 г
Витамин В4, холин 45.4 мг 500 мг 9.1% 5.7% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 5.4% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 6.4% 980 г
Витамин В9, фолаты 38.756 мкг 400 мкг 9.7% 6.1% 1032 г
Витамин В12, кобаламин 1.28 мкг 3 мкг 42.7% 27% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Витамин Н, биотин 10.395 мкг 50 мкг 20.8% 13.1% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3684 мг 20 мг 21.8% 13.8% 458 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.61 мг 2500 мг 5.3% 3.3% 1900 г
Кальций, Ca 110.09 мг 1000 мг 11% 6.9% 908 г
Кремний, Si 0.217 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13825 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 3.5% 1806 г
Натрий, Na 61.47 мг 1300 мг 4.7% 3% 2115 г
Сера, S 232.21 мг 1000 мг 23.2% 14.6% 431 г
Фосфор, P 197.5 мг 800 мг 24.7% 15.6% 405 г
Хлор, Cl 131.34 мг 2300 мг 5.7% 3.6% 1751 г
Микроэлементы
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.87 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2332 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 4.9% 1293 г
Кобальт, Co 3.588 мкг 10 мкг 35.9% 22.7% 279 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4651 г
Медь, Cu 73.65 мкг 1000 мкг 7.4% 4.7% 1358 г
Молибден, Mo 8.644 мкг 70 мкг 12.3% 7.8% 810 г
Никель, Ni 0.119 мкг ~
Селен, Se 32.779 мкг 55 мкг 59.6% 37.6% 168 г
Фтор, F 39.4 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10152 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 1923 г
Цинк, Zn 0.5548 мг 12 мг 4.6% 2.9% 2163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.931 г ~
Аргинин* 0.887 г ~
Валин 1.05 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 1.028 г ~
Лейцин 1.897 г ~
Лизин 1.475 г ~
Метионин 0.513 г ~
Метионин + Цистеин 0.665 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.977 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.911 г ~
Заменимые аминокислоты 9.269 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 3.445 г ~
Пролин 1.971 г ~
Серин 0.925 г ~
Тирозин 0.934 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеченные сырники составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ СЫРНИКИ

Запеченные сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,8 %, витамином B12 - 42,7 %, витамином H - 20,8 %, витамином PP - 21,8 %, кальцием - 11 %, фосфором - 24,7 %, кобальтом - 35,9 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 59,6 %

Чем полезен Запеченные сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченные сырники, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги