Рецепт котлеты из карася. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из карася

Лук репчатый	100 г
Лук репчатый	20 г
Яйцо куриное	20 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	50 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	30 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из карася".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	394 ккал	1684 ккал	23.4%	5.9%	427 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	0.6%	4222 г
Жиры	41.5 г	56 г	74.1%	18.8%	135 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	0.5%	5214 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	1.8%	1429 г
Вода	50.4 г	2273 г	2.2%	0.6%	4510 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.4 мкг	900 мкг	16.8%	4.3%	594 г
Ретинол	0.138 мг	~
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6173 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	0.5%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	0.9%	2769 г
Витамин В4, холин	20.13 мг	500 мг	4%	1%	2484 г
Витамин В5, пантотеновая	0.152 мг	5 мг	3%	0.8%	3289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	0.9%	2740 г
Витамин В9, фолаты	4.88 мкг	400 мкг	1.2%	0.3%	8197 г
Витамин В12, кобаламин	0.042 мкг	3 мкг	1.4%	0.4%	7143 г
Витамин C, аскорбиновая	4.8 мг	90 мг	5.3%	1.3%	1875 г
Витамин D, кальциферол	0.476 мкг	10 мкг	4.8%	1.2%	2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	10.203 мг	15 мг	68%	17.3%	147 г
Витамин Н, биотин	2.048 мкг	50 мкг	4.1%	1%	2441 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.3%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.568 мг	20 мг	2.8%	0.7%	3521 г
Ниацин	0.121 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.2 мг	2500 мг	3.9%	1%	2546 г
Кальций, Ca	21.68 мг	1000 мг	2.2%	0.6%	4613 г
Магний, Mg	7.76 мг	400 мг	1.9%	0.5%	5155 г
Натрий, Na	14.04 мг	1300 мг	1.1%	0.3%	9259 г
Сера, S	46.28 мг	1000 мг	4.6%	1.2%	2161 г
Фосфор, P	47 мг	800 мг	5.9%	1.5%	1702 г
Хлор, Cl	24.48 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	9395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	192 мкг	~
Бор, B	96 мкг	~
Железо, Fe	0.631 мг	18 мг	3.5%	0.9%	2853 г
Йод, I	3.04 мкг	150 мкг	2%	0.5%	4934 г
Кобальт, Co	3.2 мкг	10 мкг	32%	8.1%	313 г
Марганец, Mn	0.1127 мг	2 мг	5.6%	1.4%	1775 г
Медь, Cu	49.84 мкг	1000 мкг	5%	1.3%	2006 г
Молибден, Mo	0.48 мкг	70 мкг	0.7%	0.2%	14583 г
Никель, Ni	1.44 мкг	~
Рубидий, Rb	228.5 мкг	~
Селен, Se	2.536 мкг	55 мкг	4.6%	1.2%	2169 г
Фтор, F	19.28 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	20747 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	0.7%	3906 г
Цинк, Zn	0.5208 мг	12 мг	4.3%	1.1%	2304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	3.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.11 г	~
Лизин	0.101 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.072 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты	0.318 г	~
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.132 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.247 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.087 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	13.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.177 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.926 г	~
20:0 Арахиновая	0.074 г	~
22:0 Бегеновая	0.201 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.158 г	min 16.8 г	84.3%	21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	14.014 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	13.687 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.054 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.552 г	от 11.2 до 20.6 г	67.4%	17.1%
18:2 Линолевая (ud)	7.03 г	~
18:2 прочие изомеры	0.053 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	6.889 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.053 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.053 г	~

Энергетическая ценность котлеты из карася составляет 394 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	394 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	41.5 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	50.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КАРАСЯ

котлеты из карася богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином E - 68 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен котлеты из карася

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты из карася, калорийность 394 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из карася, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Суп из тыквы с шампиньонами

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе