Рецепт Рис с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с фаршем

Фарш свин.курица не соленый	400 г
Рис вареный	400 г
Соль поваренная пищевая	5 г
томат.паста кухмастер	40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	60 г
Ржаные отруби	20 г
Вода	200 г
Подсолнечное масло	30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.6 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	970 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	5.5%	1041 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	10.8%	533 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	3.3%	1711 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.9%	1176 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.7%	3413 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.4 мкг	900 мкг	4.4%	2.5%	2284 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	1.262 мкг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8621 г
бета Криптоксантин	1.798 мкг	~
Ликопин	1059.311 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.67 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.177 мг	1.5 мг	11.8%	6.8%	847 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	2.9%	2000 г
Витамин В4, холин	37.14 мг	500 мг	7.4%	4.3%	1346 г
Витамин В5, пантотеновая	0.364 мг	5 мг	7.3%	4.2%	1374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	5.9%	980 г
Витамин В9, фолаты	7.826 мкг	400 мкг	2%	1.2%	5111 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	2%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	1.88 мг	90 мг	2.1%	1.2%	4787 г
Витамин D, кальциферол	0.173 мкг	10 мкг	1.7%	1%	5780 г
Витамин D3, холекальциферол	0.046 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.68 мг	15 мг	11.2%	6.5%	893 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	1.362 мкг	50 мкг	2.7%	1.6%	3671 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.9%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.64 мг	20 мг	13.2%	7.6%	758 г
Ниацин	0.492 мг	~
Бетаин	0.673 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.7 мг	2500 мг	7.6%	4.4%	1311 г
Кальций, Ca	22.86 мг	1000 мг	2.3%	1.3%	4374 г
Кремний, Si	9.38 мг	30 мг	31.3%	18%	320 г
Магний, Mg	24.83 мг	400 мг	6.2%	3.6%	1611 г
Натрий, Na	296.75 мг	1300 мг	22.8%	13.1%	438 г
Сера, S	80.57 мг	1000 мг	8.1%	4.7%	1241 г
Фосфор, P	95.4 мг	800 мг	11.9%	6.9%	839 г
Хлор, Cl	428.83 мг	2300 мг	18.6%	10.7%	536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	169.3 мкг	~
Бор, B	27.4 мкг	~
Ванадий, V	18.06 мкг	~
Железо, Fe	1.038 мг	18 мг	5.8%	3.3%	1734 г
Йод, I	2.9 мкг	150 мкг	1.9%	1.1%	5172 г
Кобальт, Co	1.96 мкг	10 мкг	19.6%	11.3%	510 г
Литий, Li	0.439 мкг	~
Марганец, Mn	0.3292 мг	2 мг	16.5%	9.5%	608 г
Медь, Cu	89.14 мкг	1000 мкг	8.9%	5.1%	1122 г
Молибден, Mo	4.26 мкг	70 мкг	6.1%	3.5%	1643 г
Никель, Ni	2.335 мкг	~
Олово, Sn	3.02 мкг	~
Рубидий, Rb	35.5 мкг	~
Селен, Se	7.991 мкг	55 мкг	14.5%	8.4%	688 г
Стронций, Sr	0.22 мкг	~
Титан, Ti	2.35 мкг	~
Фтор, F	61.61 мкг	4000 мкг	1.5%	0.9%	6492 г
Хром, Cr	2.09 мкг	50 мкг	4.2%	2.4%	2392 г
Цинк, Zn	0.8057 мг	12 мг	6.7%	3.9%	1489 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.735 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.418 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.224 г	~
Изолейцин	0.301 г	~
Лейцин	0.508 г	~
Лизин	0.527 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.109 г	~
Треонин	0.28 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.27 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.212 г	~
Заменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аланин	0.36 г	~
Аспарагиновая кислота	0.598 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	1.04 г	~
Пролин	0.252 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.228 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.245 мг	~
бета Ситостерол	7.228 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.28 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.961 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.905 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.723 г	min 16.8 г	22.2%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.238 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.366 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.054 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.47 г	от 11.2 до 20.6 г	22.1%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.216 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.029 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рис с фаршем составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.6 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ФАРШЕМ

Рис с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 31,3 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 16,5 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Рис с фаршем

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с фаршем, калорийность 173,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе