Рецепт зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый

Капуста белокочанная 200 г
Огурец, парниковый 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.9% 5846 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.5% 789 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.3% 1111 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.2% 2693 г
Зола 0.674 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 13.256 мкг 400 мкг 3.3% 3.8% 3018 г
Витамин C, аскорбиновая 31.86 мг 90 мг 35.4% 40.3% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.186 мг 15 мг 21.2% 24.1% 471 г
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11933 г
Витамин К, филлохинон 39.2 мкг 120 мкг 32.7% 37.2% 306 г
Витамин РР, НЭ 0.6047 мг 20 мг 3% 3.4% 3307 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.81 мг 2500 мг 9% 10.3% 1107 г
Кальций, Ca 33.49 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 2986 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 4% 2867 г
Натрий, Na 8.6 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 15116 г
Сера, S 32.33 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3093 г
Фосфор, Ph 35 мг 800 мг 4.4% 5% 2286 г
Хлор, Cl 23.02 мг 2300 мг 1% 1.1% 9991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 457 мкг ~
Бор, B 139.5 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3098 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7177 г
Кобальт, Co 2.558 мкг 10 мкг 25.6% 29.2% 391 г
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 7.5% 1508 г
Медь, Cu 58.14 мкг 1000 мкг 5.8% 6.6% 1720 г
Молибден, Mo 4.651 мкг 70 мкг 6.6% 7.5% 1505 г
Никель, Ni 7.674 мкг ~
Рубидий, Rb 110.7 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Фтор, F 11.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33727 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 6.4% 1792 г
Цинк, Zn 0.3837 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.512 г ~
Сахароза 1.698 г ~
Фруктоза 1.023 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 11.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.172 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 42.5%
18:2 Линолевая 4.172 г ~

Энергетическая ценность зеленый составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНЫЙ

зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,4 %, витамином E - 21,2 %, витамином K - 32,7 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен зеленый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить зеленый, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ