Рецепт гречневая каша молочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречневая каша молочная

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 300 г
Вода 200 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша молочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.3% 2000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.2% 1460 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.5% 1000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.4% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.2% 2045 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.125 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.1% 10490 г
Витамин РР, НЭ 1.7679 мг 20 мг 8.8% 9.3% 1131 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.7 мг 2500 мг 5.5% 5.8% 1816 г
Кальций, Ca 65.53 мг 1000 мг 6.6% 7% 1526 г
Кремний, Si 14.464 мг 30 мг 48.2% 50.8% 207 г
Магний, Mg 42.58 мг 400 мг 10.6% 11.2% 939 г
Натрий, Na 232.36 мг 1300 мг 17.9% 18.9% 559 г
Сера, S 17.04 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5869 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 12.8% 825 г
Хлор, Cl 379.73 мг 2300 мг 16.5% 17.4% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 7.4% 1432 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 3.8% 2773 г
Кобальт, Co 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 11.8% 896 г
Марганец, Mn 0.2858 мг 2 мг 14.3% 15.1% 700 г
Медь, Cu 121.31 мкг 1000 мкг 12.1% 12.8% 824 г
Молибден, Mo 9.411 мкг 70 мкг 13.4% 14.1% 744 г
Никель, Ni 1.804 мкг ~
Олово, Sn 8.04 мкг ~
Селен, Se 2.018 мкг 55 мкг 3.7% 3.9% 2725 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Титан, Ti 5.89 мкг ~
Фтор, F 50.54 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7915 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 3.8% 2793 г
Цинк, Zn 0.5836 мг 12 мг 4.9% 5.2% 2056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность гречневая каша молочная составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША МОЛОЧНАЯ

гречневая каша молочная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 48,2 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 14,3 %, медью - 12,1 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен гречневая каша молочная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречневая каша молочная, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша молочная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги