Рецепт салат: шпинат, руккола, яйцо, помидор и сыр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат: шпинат, руккола, яйцо, помидор и сыр.

Шпинат	68 г
Яйцо куриное вареное всмятку	104 г
Помидор (томат), грунтовый	195 г
Плавленный сырный продукт Фетакса	70 г
Руккола, сырая	20 г
Масло оливковое	18 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Уксус бальзамический	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат: шпинат, руккола, яйцо, помидор и сыр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.6 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1374 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5.5%	1490 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	14.8%	549 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.9%	9125 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.3%	2500 г
Вода	70.7 г	2273 г	3.1%	2.5%	3215 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	223.1 мкг	900 мкг	24.8%	20.2%	403 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	1.039 мг	5 мг	20.8%	17%	481 г
Лютеин + Зеаксантин	148.745 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	6.9%	1184 г
Витамин В4, холин	61.1 мг	500 мг	12.2%	10%	818 г
Витамин В5, пантотеновая	0.449 мг	5 мг	9%	7.3%	1114 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	3.7%	2247 г
Витамин В9, фолаты	21.465 мкг	400 мкг	5.4%	4.4%	1863 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	3.1%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	18.65 мг	90 мг	20.7%	16.9%	483 г
Витамин D, кальциферол	0.483 мкг	10 мкг	4.8%	3.9%	2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.247 мг	15 мг	8.3%	6.8%	1203 г
Витамин Н, биотин	4.943 мкг	50 мкг	9.9%	8.1%	1012 г
Витамин К, филлохинон	76.5 мкг	120 мкг	63.8%	52%	157 г
Витамин РР, НЭ	0.9741 мг	20 мг	4.9%	4%	2053 г
Ниацин	0.331 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.89 мг	2500 мг	11%	9%	909 г
Кальций, Ca	41.17 мг	1000 мг	4.1%	3.3%	2429 г
Магний, Mg	24.54 мг	400 мг	6.1%	5%	1630 г
Натрий, Na	197.23 мг	1300 мг	15.2%	12.4%	659 г
Сера, S	44.33 мг	1000 мг	4.4%	3.6%	2256 г
Фосфор, P	67.2 мг	800 мг	8.4%	6.9%	1190 г
Хлор, Cl	307.29 мг	2300 мг	13.4%	10.9%	748 г
Микроэлементы
Бор, B	46.9 мкг	~
Железо, Fe	2.928 мг	18 мг	16.3%	13.3%	615 г
Йод, I	5.21 мкг	150 мкг	3.5%	2.9%	2879 г
Кобальт, Co	4.708 мкг	10 мкг	47.1%	38.4%	212 г
Марганец, Mn	0.2059 мг	2 мг	10.3%	8.4%	971 г
Медь, Cu	69.33 мкг	1000 мкг	6.9%	5.6%	1442 г
Молибден, Mo	4.635 мкг	70 мкг	6.6%	5.4%	1510 г
Никель, Ni	5.303 мкг	~
Рубидий, Rb	62.4 мкг	~
Селен, Se	7.285 мкг	55 мкг	13.2%	10.8%	755 г
Фтор, F	20.25 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19753 г
Хром, Cr	2.92 мкг	50 мкг	5.8%	4.7%	1712 г
Цинк, Zn	0.4233 мг	12 мг	3.5%	2.9%	2835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.137 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.198 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.511 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.255 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.766 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.489 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.521 г	min 16.8 г	15%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.446 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.469 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.457 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность салат: шпинат, руккола, яйцо, помидор и сыр. составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.6 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	70.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: ШПИНАТ, РУККОЛА, ЯЙЦО, ПОМИДОР И СЫР.

салат: шпинат, руккола, яйцо, помидор и сыр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 20,8 %, холином - 12,2 %, витамином C - 20,7 %, витамином K - 63,8 %, калием - 11 %, хлором - 13,4 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 47,1 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен салат: шпинат, руккола, яйцо, помидор и сыр.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат: шпинат, руккола, яйцо, помидор и сыр., калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат: шпинат, руккола, яйцо, помидор и сыр., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе