Рецепт Лисички тушенные в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лисички тушенные в сметане

Грибы, лисички, сырые 500 г
Сметана 10,0% жирности 300 г
Масло Подсолнечное (Миладора) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички тушенные в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.8% 4000 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13% 848 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.9% 3776 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.2% 833 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.1% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 3% 3689 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 10.6% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 17.3% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.25 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 32000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 3.331 мкг 10 мкг 33.3% 36.6% 300 г
Витамин D2, эргокальциферол 3.313 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.9% 13274 г
Витамин РР, НЭ 2.8531 мг 20 мг 14.3% 15.7% 701 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.75 мг 2500 мг 14.5% 16% 689 г
Кальций, Ca 43.13 мг 1000 мг 4.3% 4.7% 2319 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 3.3% 3367 г
Натрий, Na 24.38 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5332 г
Сера, S 10.13 мг 1000 мг 1% 1.1% 9872 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 8.1% 1358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.206 мг 18 мг 12.3% 13.5% 816 г
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 9.8% 1119 г
Медь, Cu 220.62 мкг 1000 мкг 22.1% 24.3% 453 г
Селен, Se 1.375 мкг 55 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Цинк, Zn 0.4438 мг 12 мг 3.7% 4.1% 2704 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.25 мг max 300 мг
Кампестерол 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лисички тушенные в сметане составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСИЧКИ ТУШЕННЫЕ В СМЕТАНЕ

Лисички тушенные в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,7 %, витамином D - 33,3 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 14,5 %, железом - 12,3 %, медью - 22,1 %

Чем полезен Лисички тушенные в сметане

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лисички тушенные в сметане, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички тушенные в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы