Рецепт салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат цезарь

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 70 г
Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси 25 г
Помидор (томат), парниковый 10 г
Сыр российский 10 г
Капуста брюссельская 55 г
Способ приготовления

салат цезарь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 16.5% 524 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.1% 952 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3105 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 6.2% 1387 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 3% 2857 г
Лютеин + Зеаксантин 3.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7% 1233 г
Витамин В4, холин 0.91 мг 500 мг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.8% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 22.69 мкг 400 мкг 5.7% 4.9% 1763 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 46.94 мг 90 мг 52.2% 45% 192 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 3.8% 2290 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.9909 мг 20 мг 25% 21.6% 401 г
Ниацин 4.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.8 мг 2500 мг 11.5% 9.9% 869 г
Кальций, Ca 82.28 мг 1000 мг 8.2% 7.1% 1215 г
Магний, Mg 52.04 мг 400 мг 13% 11.2% 769 г
Натрий, Na 164.15 мг 1300 мг 12.6% 10.9% 792 г
Сера, S 16.83 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5942 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 14.8% 583 г
Хлор, Cl 41.1 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5596 г
Микроэлементы
Бор, B 7.9 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 6.6% 1312 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.7% 4950 г
Кобальт, Co 4.759 мкг 10 мкг 47.6% 41.1% 210 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4124 г
Медь, Cu 62.07 мкг 1000 мкг 6.2% 5.3% 1611 г
Молибден, Mo 5.793 мкг 70 мкг 8.3% 7.2% 1208 г
Никель, Ni 0.897 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 8.614 мкг 55 мкг 15.7% 13.5% 638 г
Фтор, F 72.98 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5481 г
Хром, Cr 12.41 мкг 50 мкг 24.8% 21.4% 403 г
Цинк, Zn 0.931 мг 12 мг 7.8% 6.7% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.753 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 1.397 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.981 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.857 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.526 г min 16.8 г 9.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность салат цезарь составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

салат цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52,2 %, витамином PP - 25 %, калием - 11,5 %, магнием - 13 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 47,6 %, селеном - 15,7 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен салат цезарь

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат цезарь, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги