Рецепт Кабачки по-венгерски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки по-венгерски

Подсолнечное масло 12 г
Кабачок (Пассерование) 631 г
Лук репчатый (Пассерование) 88 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Сметана 15% жирности 78 г
Морковь (Пассерование) 133 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок (Пассерование) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки по-венгерски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.7% 1400 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.8% 2844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.9% 1053 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5% 2725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 410.4 мкг 900 мкг 45.6% 62% 219 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.39 мг 5 мг 47.8% 65% 209 г
бета Криптоксантин 0.124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.467 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3396 г
Витамин В4, холин 18.17 мг 500 мг 3.6% 4.9% 2752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.9% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 11.2% 1220 г
Витамин В9, фолаты 18.7 мкг 400 мкг 4.7% 6.4% 2139 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2.2% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 12.4% 1094 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.074 мг 15 мг 7.2% 9.8% 1397 г
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4762 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 8.2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.9511 мг 20 мг 4.8% 6.5% 2103 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.01 мг 2500 мг 12.4% 16.9% 806 г
Кальций, Ca 37.98 мг 1000 мг 3.8% 5.2% 2633 г
Кремний, Si 35.323 мг 30 мг 117.7% 160.1% 85 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 6.7% 2027 г
Натрий, Na 131.9 мг 1300 мг 10.1% 13.7% 986 г
Сера, S 14.54 мг 1000 мг 1.5% 2% 6878 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 6.7% 2036 г
Хлор, Cl 211.66 мг 2300 мг 9.2% 12.5% 1087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.3 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 26.61 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 5.2% 2624 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5660 г
Кобальт, Co 2.358 мкг 10 мкг 23.6% 32.1% 424 г
Литий, Li 1.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.195 мг 2 мг 9.8% 13.3% 1026 г
Медь, Cu 78.75 мкг 1000 мкг 7.9% 10.7% 1270 г
Молибден, Mo 7.914 мкг 70 мкг 11.3% 15.4% 885 г
Никель, Ni 2.916 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 92.5 мкг ~
Селен, Se 0.492 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11179 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 18108 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 6.7% 2033 г
Цинк, Zn 0.4954 мг 12 мг 4.1% 5.6% 2422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.299 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.116 г ~

Энергетическая ценность Кабачки по-венгерски составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ПО-ВЕНГЕРСКИ

Кабачки по-венгерски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,6 %, бэта-каротином - 47,8 %, калием - 12,4 %, кремнием - 117,7 %, кобальтом - 23,6 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Кабачки по-венгерски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки по-венгерски, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки по-венгерски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты