Рецепт Баклажаны как грибы на зиму.(рец Ирины Воловик интернет).рец.№1 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны как грибы на зиму.(рец Ирины Воловик интернет).рец.№1 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Баклажаны (Варка со сливом) 1509 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 44 г
Укроп (Варка без слива) 47 г
Соль поваренная пищевая 38 г
Уксус 9% 70 г
Масло подсолнечное 82 г
Перец чили, халапеньо, сырой 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны как грибы на зиму.(рец Ирины Воловик интернет).рец.№1 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.8% 1077 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.7% 5475 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.8% 833 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.3% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 3.8% 3896 г
альфа Каротин 0.082 мкг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.1% 3546 г
бета Криптоксантин 0.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В4, холин 0.64 мг 500 мг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 11.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 18.064 мкг 400 мкг 4.5% 6.7% 2214 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.373 мг 15 мг 15.8% 23.4% 632 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8602 мг 20 мг 4.3% 6.4% 2325 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.77 мг 2500 мг 7.8% 11.5% 1290 г
Кальций, Ca 32.12 мг 1000 мг 3.2% 4.7% 3113 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 4% 3724 г
Натрий, Na 910.53 мг 1300 мг 70% 103.6% 143 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5516 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 6.5% 2266 г
Хлор, Cl 1439.4 мг 2300 мг 62.6% 92.6% 160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 756.4 мкг ~
Бор, B 92.8 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 4% 3704 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7143 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 22.5% 657 г
Марганец, Mn 0.2593 мг 2 мг 13% 19.2% 771 г
Медь, Cu 144.05 мкг 1000 мкг 14.4% 21.3% 694 г
Молибден, Mo 11.851 мкг 70 мкг 16.9% 25% 591 г
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14286 г
Фтор, F 12.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30793 г
Цинк, Zn 0.3372 мг 12 мг 2.8% 4.1% 3559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.016 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 39.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.016 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны как грибы на зиму.(рец Ирины Воловик интернет).рец.№1 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ НА ЗИМУ.(РЕЦ ИРИНЫ ВОЛОВИК ИНТЕРНЕТ).РЕЦ.№1 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Баклажаны как грибы на зиму.(рец Ирины Воловик интернет).рец.№1 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,8 %, хлором - 62,6 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 13 %, медью - 14,4 %, молибденом - 16,9 %

Чем полезен Баклажаны как грибы на зиму.(рец Ирины Воловик интернет).рец.№1 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны как грибы на зиму.(рец Ирины Воловик интернет).рец.№1 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны как грибы на зиму.(рец Ирины Воловик интернет).рец.№1 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты