Рецепт Капуста тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с овощами

Капуста огородная, сырая 628 г
Баклажан, сырой 115 г
Морковь, сырая 60 г
Лук, сырой 84 г
Помидор (томат), грунтовый 115 г
Масло подсолнечное 30 г
Чеснок, сырой 10 г
Соль столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.2% 1867 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.3% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21.7% 870 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.4% 2586 г
Зола 1.577 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 13.8% 1378 г
альфа Каротин 218.008 мкг ~
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 22.1% 852 г
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.916 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.2% 4615 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 8.1% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 11.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 31.906 мкг 400 мкг 8% 15.1% 1254 г
Витамин C, аскорбиновая 26.05 мг 90 мг 28.9% 54.6% 345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.494 мг 15 мг 10% 18.9% 1004 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 38168 г
Витамин К, филлохинон 47.4 мкг 120 мкг 39.5% 74.7% 253 г
Витамин РР, НЭ 0.3591 мг 20 мг 1.8% 3.4% 5569 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.01 мг 2500 мг 7.7% 14.6% 1302 г
Кальций, Ca 32.06 мг 1000 мг 3.2% 6% 3119 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 6% 3172 г
Натрий, Na 384.13 мг 1300 мг 29.5% 55.8% 338 г
Сера, S 1.31 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 76336 г
Фосфор, Ph 26.8 мг 800 мг 3.4% 6.4% 2985 г
Хлор, Cl 6.23 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 36918 г
Микроэлементы
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 4.7% 3939 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 68182 г
Кобальт, Co 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 12.5% 1524 г
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 16.3% 1166 г
Медь, Cu 41.03 мкг 1000 мкг 4.1% 7.8% 2437 г
Молибден, Mo 0.765 мкг 70 мкг 1.1% 2.1% 9150 г
Никель, Ni 1.421 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 0.437 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12586 г
Фтор, F 3.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 130293 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 9091 г
Цинк, Zn 0.186 мг 12 мг 1.6% 3% 6452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.535 г ~
Мальтоза 0.006 г ~
Сахароза 0.437 г ~
Фруктоза 1.299 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.529 мг ~
бета Ситостерол 5.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.693 г min 16.8 г 4.1% 7.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.689 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.734 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 29.3%
18:2 Линолевая 1.732 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с овощами составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 52.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ОВОЩАМИ

Капуста тушёная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 28,9 %, витамином K - 39,5 %

Чем полезен Капуста тушёная с овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с овощами, калорийность 52,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ