Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Помидор (томат), грунтовый 1000 г
Сладкий перец, красный, сырой 1000 г
Морковь, сырая 400 г
Лук, сырой 400 г
Сахар песок 100 г
Соль столовая 20 г
Масло подсолнечное 100 г
Чеснок луковица 50 г
Уксус 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.3% 1600 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 6.2% 2126 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.9% 1333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2745 г
Зола 1.352 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.7 мкг 900 мкг 18.5% 24.4% 540 г
альфа Каротин 461.748 мкг ~
бета Каротин 1.504 мг 5 мг 30.1% 39.8% 332 г
бета Криптоксантин 12.945 мкг ~
Ликопин 0.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 263.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.8% 3396 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 5.4% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 15.9% 837 г
Витамин В9, фолаты 15.971 мкг 400 мкг 4% 5.3% 2505 г
Витамин C, аскорбиновая 56.48 мг 90 мг 62.8% 83% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 17.3% 763 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12887 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 9.8% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.8167 мг 20 мг 4.1% 5.4% 2449 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.74 мг 2500 мг 10.5% 13.9% 952 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5133 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 5.7% 2317 г
Натрий, Na 264.5 мг 1300 мг 20.3% 26.8% 491 г
Сера, S 3.88 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 25773 г
Фосфор, Ph 32.3 мг 800 мг 4% 5.3% 2477 г
Хлор, Cl 18.93 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12150 г
Микроэлементы
Бор, B 37.2 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 5.3% 2476 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18987 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 27.6% 479 г
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 10.2% 1292 г
Медь, Cu 90.52 мкг 1000 мкг 9.1% 12% 1105 г
Молибден, Mo 2.265 мкг 70 мкг 3.2% 4.2% 3091 г
Никель, Ni 4.207 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 0.599 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9182 г
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 4.2% 3086 г
Цинк, Zn 0.2191 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.849 г ~
Сахароза 0.819 г ~
Фруктоза 0.627 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.942 мг ~
бета Ситостерол 6.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 6.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.03 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 23.9%
18:2 Линолевая 2.026 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Лечо составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 75.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 62,8 %, витамином E - 13,1 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ