Рецепт Рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков

Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Кабачок (Варка без слива) 300 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 150 г
Сметана 15,0% жирности 80 г
Укроп, свежий 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.2% 889 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.9% 2576 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.9% 833 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2929 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 13.9% 713 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.597 мг 5 мг 11.9% 11.8% 838 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.3% 2338 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 5.6% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 11.5% 862 г
Витамин В9, фолаты 22.568 мкг 400 мкг 5.6% 5.6% 1772 г
Витамин C, аскорбиновая 24.75 мг 90 мг 27.5% 27.3% 364 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.764 мг 15 мг 11.8% 11.7% 850 г
Витамин Н, биотин 1.054 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4744 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.3017 мг 20 мг 6.5% 6.4% 1536 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.12 мг 2500 мг 16.4% 16.3% 608 г
Кальций, Ca 48.32 мг 1000 мг 4.8% 4.8% 2070 г
Магний, Mg 21.82 мг 400 мг 5.5% 5.5% 1833 г
Натрий, Na 13.62 мг 1300 мг 1% 1% 9545 г
Сера, S 28.05 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3565 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Хлор, Cl 32.43 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 100.7 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 5.9% 1673 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7389 г
Кобальт, Co 4.189 мкг 10 мкг 41.9% 41.5% 239 г
Марганец, Mn 0.1576 мг 2 мг 7.9% 7.8% 1269 г
Медь, Cu 84.41 мкг 1000 мкг 8.4% 8.3% 1185 г
Молибден, Mo 2.838 мкг 70 мкг 4.1% 4.1% 2467 г
Никель, Ni 6.081 мкг ~
Рубидий, Rb 190.7 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33951 г
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22949 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 6.7% 1479 г
Цинк, Zn 0.3826 мг 12 мг 3.2% 3.2% 3136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.654 г min 16.8 г 3.9% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.618 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.617 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ

Рагу из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 27,5 %, витамином E - 11,8 %, калием - 16,4 %, кобальтом - 41,9 %

Чем полезен Рагу из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги