Рецепт рассольник мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник мой

Крупа перловая 33 г
Картофель 182 г
Морковь, красная (оранжевая) 154 г
Лук репчатый 102 г
Огурец соленый 173 г
Помидор (томат), грунтовый 279 г
Говядина разных категорий, плечевая мякоть, постное мясо , тушеная 140 г
Вода, водопроводная, питьевая 1.6 liter
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.4 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6146 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 11.7% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.3% 11200 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.9% 3333 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 15% 2455 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 52.9% 692 г
бета Каротин 0.781 мг 5 мг 15.6% 56.9% 640 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.5% 6667 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 5.5% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 8% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 12% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.493 мкг 400 мкг 0.9% 3.3% 11451 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 16.1% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 20.1% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 200000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 3.6% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 1.5% 24752 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 5.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.6031 мг 20 мг 3% 10.9% 3316 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.33 мг 2500 мг 4.5% 16.4% 2206 г
Кальций, Ca 9.51 мг 1000 мг 1% 3.6% 10515 г
Магний, Mg 9.62 мг 400 мг 2.4% 8.8% 4158 г
Натрий, Na 79.67 мг 1300 мг 6.1% 22.3% 1632 г
Сера, S 6.89 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 14514 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 13.1% 2778 г
Хлор, Cl 10.89 мг 2300 мг 0.5% 1.8% 21120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 10.18 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 9.1% 4072 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 22388 г
Кобальт, Co 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 43.1% 845 г
Литий, Li 5.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 8% 4566 г
Медь, Cu 40.33 мкг 1000 мкг 4% 14.6% 2480 г
Молибден, Mo 1.438 мкг 70 мкг 2.1% 7.7% 4868 г
Никель, Ni 2.066 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 1.929 мкг 55 мкг 3.5% 12.8% 2851 г
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 48.86 мкг 4000 мкг 1.2% 4.4% 8187 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 10.6% 3472 г
Цинк, Zn 0.5329 мг 12 мг 4.4% 16.1% 2252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность рассольник мой составляет 27,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК МОЙ

рассольник мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,6 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен рассольник мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассольник мой, калорийность 27,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы