Рецепт острый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты острый салат

Помидор (томат), грунтовый 80 г
Лук репчатый 50 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "острый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.2% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 8.4% 3911 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 32.4% 1000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 12.6% 2537 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 29.1% 1111 г
альфа Каротин 0.852 мкг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 32.4% 1002 г
бета Криптоксантин 1.852 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 12.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 6.1% 5294 г
Витамин В4, холин 4.38 мг 500 мг 0.9% 2.9% 11416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 12% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 18.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.704 мкг 400 мкг 2.7% 8.7% 3737 г
Витамин C, аскорбиновая 27.5 мг 90 мг 30.6% 99% 327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 11% 2918 г
Витамин Н, биотин 1.044 мкг 50 мкг 2.1% 6.8% 4789 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 13.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.6352 мг 20 мг 3.2% 10.4% 3149 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.26 мг 2500 мг 10% 32.4% 1003 г
Кальций, Ca 20.44 мг 1000 мг 2% 6.5% 4892 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 14.6% 2227 г
Натрий, Na 3.52 мг 1300 мг 0.3% 1% 36932 г
Сера, S 31.19 мг 1000 мг 3.1% 10% 3206 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 15.5% 2073 г
Хлор, Cl 43.04 мг 2300 мг 1.9% 6.1% 5344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.1 мкг ~
Бор, B 142.2 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 15.9% 2059 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 4.9% 6522 г
Кобальт, Co 5.407 мкг 10 мкг 54.1% 175.1% 185 г
Марганец, Mn 0.177 мг 2 мг 8.9% 28.8% 1130 г
Медь, Cu 104.96 мкг 1000 мкг 10.5% 34% 953 г
Молибден, Mo 4.148 мкг 70 мкг 5.9% 19.1% 1688 г
Никель, Ni 8.815 мкг ~
Рубидий, Rb 267 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 21484 г
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 17145 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 23.9% 1351 г
Цинк, Zn 0.4444 мг 12 мг 3.7% 12% 2700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность острый салат составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСТРЫЙ САЛАТ

острый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,6 %, кобальтом - 54,1 %

Чем полезен острый салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить острый салат, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления острый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги